Als u een onafhankelijk beoordeeld product of dienst koopt via een link op onze website, kan SheKnows een aangesloten commissie ontvangen.
Er gaat niets boven het kauwen op wat hapjes om je weer een kind te laten voelen. Er is iets met kleine hapjes, bij voorkeur geserveerd met een soort dip of saus, dat ons terugbrengt naar onze jeugd. Maar de trieste waarheid is dat veel van de hapjes waar we als kind van hielden gewoon niet opgewassen zijn tegen onze volwassen smaakpapillen. Geen belediging voor dinosaurusvormige kipnuggets, maar als je niet echt kunt zien of het vlees in je nugget kip is, of een soort mysterieuze paté, dan verliest het zijn aantrekkingskracht. Maar dat betekent niet dat je geen kipnuggets kunt eten! Giada de Laurentius heb net een recept gedeeld voor bocconcini met citroenkip, en het blijkt in feite een maaltijd van kipnuggets met citrusvruchten te zijn die kinderen en volwassenen zullen waarderen beide Liefde.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een post gedeeld door Giadzy (@thegiadzy)
Volgens de recept notities, dit is eigenlijk een recept dat afkomstig is van de moeder van De Laurentiis, Veronica. Het is ei- en zuivelvrij en er is niet eens een klassiek driedelig paneerstation voor nodig. het is een echt doordeweeks-vriendelijk recept, in tegenstelling tot sommige van de zelfgemaakte recepten met kipnuggets die we hebben gemaakt over.
Met dank aan Clarkson Potter.
Clarkson Potter.
$23.22
Om te beginnen worden hapklare stukjes kipfilet met bloem gegooid en vervolgens gebakken in olijfolie. Hier is geen rommelig frituren nodig. Na een tijdje voeg je citroensap toe aan de pan terwijl de kip kookt. De bloemcoating neemt alle citrusachtige, pittige smaak op.
Paneermeel wordt vervolgens rechtstreeks aan de pan toegevoegd en wordt bij de kip gegooid tot ze goudbruin is. Het is verrassend hoe goed ze aan de citroenachtige kiphapjes blijven kleven, en dat alles zonder dat je te maken hebt met de verveling (en plakkerige vingers) van de traditionele paneermethode.
De Laurentiis zegt dat haar bocconcini met citroenkip (wat lekkernijen betekent in het Italiaans) kan worden geserveerd "met rijst en groenten, naast een salade', of je kunt 'ze gewoon in je favoriete dipsaus dopen voor de gemakkelijkste comfortmaaltijd ooit'. We denken dat ze heerlijk zouden zijn Super Bowl-snack, te!
Check uit voordat je gaat onze galerij:
Bekijk: hoe te maken Giada de Laurentius’ Gevulde lasagnebroodjes
