Als u een onafhankelijk beoordeeld product of dienst koopt via een link op onze website, kan SheKnows een aangesloten commissie ontvangen.
We weten niet wat je plannen zijn voor de Superkom, maar je kunt niet fout gaan met het klassieke tijdverdrijf om je hele salaris uit te geven aan een enorm assortiment snacks, afhaalmaaltijden en speciale drankjes. Maar als je ooit besluit dat je misschien geen arm en een been hoeft uit te steken voor een volledig arsenaal aan goed eten voor het grote spel, Rachel Ray heeft u gedekt. Soms kan het maken van een of twee van je favoriete munchies vanaf het begin al de lat hoger leggen voor je hele snackspread - minder is meer. We denken dat er voor uw tijd, geld en moeite geen betere gok is dan die vette, in de winkel gekochte ranchdip in te ruilen voor Rachel Ray's huisgemaakte ranchdip recept in plaats van.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een post gedeeld door Rachael Ray (@rachaelray)
In de winkel gekochte ranch (vooral de houdbare soort) is gewoon niet te vergelijken met de smaak van zelfgemaakt. In plaats van alleen maar te smaken als zout en vet, is zelfgemaakte ranchdip romig, knoflookachtig en gevuld met aromatische verse kruiden die de gebruikelijke dippende onderwerpen helpen opfleuren, van chips tot buffel Vleugels. Maar het is ook een geweldige manier om rauwkost aan te kleden, zodat je tijdens het spel wat extra groenten kunt eten en toch het gevoel hebt dat het een traktatie is.
Met dank aan Ballantine Books.
$17.79
Ray's recept voor ranchdip is heel gemakkelijk te maken. Ze vraagt om een basis van Griekse yoghurt of zure room, maar ze voegt geen mayonaise of karnemelk toe, omdat ze wil dat het een dikke dip is in plaats van een dressing. Het is echter belangrijk om volle Griekse yoghurt of zure room te gebruiken, zodat de dip ook zonder de mayo nog steeds een rijke en romige textuur heeft.
Dan komt de smaak. Ray voegt vers geraspte knoflook, citroenschil en citroensap toe aan de basis van de dip, wat een broodnodige vleugje helderheid toevoegt. Worcestershire saus, Frank's Ret Hete saus, zout en peper ronden de boel af. Maar ranch zou geen ranch zijn zonder het groene element.
Met dank aan Frank.
$3.10
Ray hakt een selectie groene kruiden fijn voordat hij ze door de rest van de dip roert: een combinatie van bieslook, peterselie en dille. Verse kruiden maken hier een groot verschil, dus het is de moeite waard om ze op te sporen.
Het resultaat is een betaalbare zelfgemaakte ranchdip die zoveel beter smaakt dan in de winkel, en dat is het ook veelzijdig genoeg om te combineren met alles van hotwings, rauwe groenten en frites tot pizzabodems om mee te nemen en meer. Als je het eenmaal helemaal opnieuw hebt geprobeerd, koop je misschien nooit meer een ranchdip in de winkel.
Check uit voordat je gaat onze galerij:
Bekijk: een gegrilde pizza met 5 ingrediënten die gemakkelijker is dan afhalen
