Vrienden, familie en de feestdagen - wat is een beter excuus voor een cocktailparty compleet met hapjes en heerlijk smakende wijn. Het is makkelijk! Zet gewoon een verscheidenheid aan heerlijk smakende fruitige rode en witte wijnen neer, zoals Sauvignon Blanc, Zinfandel of Shiraz (Syrah), en laat uw gasten zichzelf bedienen. Alles wat je nodig hebt zijn een paar universele wijnglazen en een paar kurkentrekkers. Deze methode bespaart op het inhuren van een barman en zorgt voor een meer informele, comfortabele sfeer. Probeer deze klassieke combinaties eens voor een echte eye-opener.
Klassieke feestmaaltijden en wijnsuggesties
Stilton met crackers
Wijn: Port is een goede keuze voor deze rijke, scherpe kaas.
Pittige notenmix
Wijn: Een lichtzoete mousserende wijn past goed bij noten en de zoetheid van de wijn compenseert de kruidigheid.
Garnalencocktail
Wijn: De perzikkleurige ondertonen van een Riesling helpen de hitte van de cocktailsaus aan te kunnen.
Antipastoschotel met gerookt vlees, olijven en oude, harde kazen
Wijn: De middelzware, rode Valpolicella brengt de gedurfde smaken van dit gerecht in evenwicht.
Krabkoekjes
Wijn: Een Chardonnay met zijn boterachtige ondertonen vormt een aanvulling op de rijkdom van zeevruchten.
Gerookte forel op toastpunten met cr�me fraiche
Wijn: De kruidige tonen en zuurgraad van Sauvignon Blanc zorgen voor een harmonieuze match.
Prosciutto en meloen
Wijn: Een droge mousserende wijn zal de zoetheid van de meloen mooi aanvullen.
