Als u een onafhankelijk beoordeeld product of dienst koopt via een link op onze website, kan SheKnows een aangesloten commissie ontvangen.
Mijn verzameling potten en pannen is altijd minder een complete set geweest en meer een mengelmoes van stukken die ik heb gevonden of die ik in de loop der jaren heb gekregen en die ik leuk vond. Een van mijn nietjes is een gietijzeren pan die mijn vader gebruikte om zijn maaltijden op open vuur te koken toen hij in de jaren '80 als parkwachter in Montana werkte. Een andere is mijn Le Creuset braadpan die me meer potten heerlijke troostsoep heeft gemaakt dan ik ooit zou kunnen tellen. Maar mijn samengestelde verzameling van kookgerei heeft dringend een opknapbeurt nodig. Sommige pannen zijn te versleten om te gebruiken, ik heb een exorbitante hoeveelheid pannen die te veel ruimte innemen en dus ging ik op zoek naar een enkele pannenset die me zou voorzien van al het kookgerei I behoefte. Dat is toen ik landde op Karwij kookgerei.
Ik had het zien gebruiken door verschillende beroemdheden en food influencers (Kate Hudson en Emily Mariko om er maar een paar te noemen) die de kwaliteit van de kookgereilijn prezen en ik ben dol op dat hun met keramiek gecoate producten niet giftig zijn, maar dat weet je pas echt als je iets zelf uitprobeert en als senior voedselredacteur van SheKnows die in de loop der jaren de kans heeft gehad om tonnen en tonnen kookgerei te proberen, had ik het gevoel dat ik een vrij goed afgeronde beoordeling zou kunnen geven van
De best verkochte pannenset van Caraway.
De set bevat een braadpan van 10,5 inch, een steelpan van 3 qt, een sauteerpan van 4,5 qt en een Nederlandse oven van 6,5 qt en is verkrijgbaar in acht esthetisch aantrekkelijke kleuren, maar ik koos voor iets neutraals en ging voor klassieke crème - een beslissing waar ik uiteindelijk spijt van zou krijgen, maar meer daarover straks.
Ik hou van de compactheid en veelzijdigheid van producten zoals Our Place's Always Pan maar als iemand die minstens twee maaltijden per dag kookt, 4-5 dagen per week, is één pan niet voldoende voor mij, dus het feit dat Pannenset van Caraway wordt geleverd met vier stuks geeft het al een voorsprong in de internet-beroemde kookgerei-wedstrijd.
Ik las de instructies door toen mijn set arriveerde en er vielen me twee opmerkingen op: handwas heeft echt de voorkeur en je moet koken op hoog vuur vermijden om de antiaanbaklaag van het kookgerei te behouden. Metalen of schurende gebruiksvoorwerpen zijn ook een grote no-no, omdat de scherpe randen de keramische coating kunnen beschadigen. Ik was niet enthousiast over de regel voor alleen handwas, maar als het de levensduur van de pan verlengt, tel me dan mee.
Ik begon met iets simpels: een gebakken ei voor op mijn avocadotoost. Ik gebruikte de koekenpan van 10,5 inch en om echt te testen hoe antiaanbaklaag hij is, heb ik de pan niet eerst in olie of vet gesmeerd. Ik brak gewoon een ei in de pan, bestrooide het met wat zout en peper en kookte het totdat het eiwit was uitgehard. Tot mijn verbazing gleed het ei met het grootste gemak uit de pan.
Sindsdien heb ik elk stuk in de set gebruikt om alles te maken, van zuurdesembrood en shakshuka tot gestoofd rundvleesstoofpot en met elke maaltijd die ik kook in mijn Caraway-kookgerei, ben ik nog steeds onder de indruk van het vermogen van de pannen om hun antiaanbaklaag te behouden coating. Ik heb de pannenset nu meer dan zes maanden gebruikt en eerlijk gezegd werkt elk stuk net zo mooi als op de eerste dag, wat behoorlijk indrukwekkend is.
De set wordt echt geleverd met elk stuk dat ik nodig heb. Toegegeven, ik kook niet voor een gezin, maar ik heb al mijn andere kookgerei kunnen doneren (afgezien van mijn geliefde gietijzeren koekenpan en Le Creuset braadpan) en mijn kasten hebben er nog nooit zo mooi uitgezien minimalistisch. Dus, zijn de internet-beroemde pannen de moeite waard? Ik beantwoord dat met een volmondig ja. De set is een bijzonder goede deal, want hoewel elk stuk beschikbaar is voor individuele verkoop, bespaart de set u maar liefst $ 150.
Het enige nadeel dat ik heb gevonden aan het kookgerei in mijn meer dan zes maanden gebruik, is dat de buitenkant van de pannen gemakkelijk lijkt te vlekken. Ja, de vlekken kunnen aanzienlijk worden verminderd door flink te schrobben, maar de buitenkant is beslist niet zo eenvoudig schoon te maken als de binnenkant met keramische coating. Ter referentie, hieronder is een foto van de vlekken waarnaar ik verwijs. Zoals je kunt zien, zijn ze vrij minimaal, maar dit is na behoorlijk wat schrobben.
Geen grote deal, maar iets om rekening mee te houden bij het doen van een grote aankoop als deze. De set is het nog steeds waard (naar mijn mening), maar misschien was het niet mijn verstandigste keuze om een lichte kleur te kiezen die elk vlekje laat zien. Mijn advies? Koop de set in een van de donkerder beschikbare kleurstellingen, was hem altijd met de hand, kook nooit met metalen keukengerei en kook niet met iets heter dan middelhoog vuur. Als dat klinkt als kookgerei dat voor jou werkt, dan raad ik je ten zeerste de prachtige, functionele en hoogwaardige Caraway-kookgereicollectie aan.
Bekijk voordat je vertrekt onze diavoorstelling onderstaand:
