Wie heeft er niet zo'n dag gehad waarop je alleen maar op de bank wilt zitten onder een dekentje met een volle kom troosteten in de ene hand en de afstandsbediening van de tv in de andere? Soms is een hete, romige en kaasachtige maaltijd de beste vorm van zelfzorg. Daarom Martha Steward'S Pappardelle Met Romige Kippensaus zou in uw comfortvoedselrotatie moeten zijn. Het bevat alle comfortfood-snoepjes waar je naar hunkert en je kunt het in minder dan 30 minuten samenstellen, wat betekent dat je kunt eten en tv kijken Dat veel sneller.
“Dit rijk en romig pasta gerecht is de belichaming van bevredigend Italiaans comfortvoedsel, 'luidt het bijschrift op de officiële Instagram-pagina van Stewart. “Een eenvoudige saus van knoflook, ui en room omhult brede linten pasta en gebakken kipfilet. Maak een groene salade terwijl de saus pruttelt en in een half uurtje is het eten klaar.”
Bekijk dit bericht op Instagram
Een post gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)
Voor dit gerecht zijn slechts zes ingrediënten nodig, waarbij kip, ui, knoflook, room en pappardelle de sterren van de show zijn. Terwijl de pasta kookt, kook je eerst je kip en fruit je de in blokjes gesneden ui en knoflook tot ze glazig zijn. Het geheel wordt vervolgens bedekt met zware room en ingekookt tot je een Alfredo-achtige consistentie krijgt.
Als de pasta bijna gaar is, zeef je hem en voeg je hem toe aan de saus om hem te laten koken en zetmeel vrij te maken, wat je zal helpen die dikke en romige consistentie te bereiken. Je kunt het gerecht dan afmaken met wat geraspte Parmezaanse kaas als je in een kaasachtige bui bent!
Omdat dit gerecht zo eenvoudig is, kun je het natuurlijk gemakkelijk aanpassen aan de ingrediënten die je al in je voorraadkast hebt. Gebruik een ander soort pasta, of vervang half en half slagroom door wat kippenbouillon. Je kunt zelfs champignons en spinazie vervangen door kip om het recept minder vleesgericht te maken.
Het enige dat beter is dan troostmaaltijden is troostmaaltijden die in minder dan 30 minuten klaar zijn. Grijp de volledige recept hier.
Check uit voordat je gaat onze diavoorstelling onderstaand:
