De beer is een nieuwe serie voor FX over een jonge chef-kok uit de gastronomische wereld die na de vroegtijdige dood van zijn broer terugkeert naar huis om de familiebroodjeszaak te runnen. Het is voor dramafans, Chicago-liefhebbers en fijnproevers - en Mindy Kaling is een van de vele mensen die geen genoeg kunnen krijgen van de show. Kaling recreëerde een van de gerechten uit 'The Bear' op haar Instagram en ze begrijpt nu waarom het de favoriete maaltijd van 'dood Jon Bernthal' was.
"Ik ben net klaar met het kijken naar 'The Bear'. Het was zo goed. Het schrijven is zo goed. De richting is geweldig”, zei Kaling in een Instagram-video van 4 augustus. "In de laatste aflevering maakt de hoofdrolspeler van de show, Carmy, die een soort gekwelde chef-kok is, dit spaghetti recept waar zijn overleden broer dol op was. Het ziet er zo ontzettend lekker uit en dus dacht ik dat ik het zou maken en mezelf zou vervoeren naar de wereld van de Chicago-foodscene.
Om te beginnen bakte Kaling eerst knoflook in olijfolie, voegde er later een paar shakes chilivlokken aan toe en daarna wat verse basilicumblaadjes. Terwijl ze haar spaghetti kookte, sneed ze een ui doormidden en bakte deze met de voorkant naar beneden in een beboterde pan. Vervolgens werd een blik tomatenpuree in de pot over de uienhelften gedumpt en werd het deksel erop gedaan om de smaken te laten stoven.
Kaling deed vervolgens haar knoflook- en basilicummengsel in een keukenmachine en voegde het verwerkte mengsel toe aan haar tomaten- en uiensaus. Daarna goot ze de spaghetti leeg, mengde die door de saus en genoot ervan.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Mindy Kaling (@mindykaling)
"Oh mijn god," zei ze na het proeven. "Dit is zo goed. Geen wonder dat de dode Jon Bernthal dol was op dit recept en wilde dat iedereen het zou eten. Ik ben bij je, dode Jon Bernthal. Je moet dit maken, het is zo lekker.”
Cara van The Gourmet Bon Vivant schreef een meer gedetailleerd recept voor de spaghettischotel op haar blog, die je kunt hier lezen. Vervoer jezelf naar de Chicago-foodscene zoals Kaling en geniet van dit meesterwerk van een maaltijd (en een show!).
