Bladerdeeg is zo'n leuk ingrediënt. Alleen al het kijken naar kleine vellen gebak die in de oven uitgroeien tot enorme kussenachtige torens van boterachtige goedheid, is leuk. Meestal bak je bladerdeeg voor een soort hartige of desserttaart, maar er zijn zoveel andere manieren waarop je bladerdeeg kunt gebruiken.
Boterachtige broodstengels
Ooit in een restaurant geweest en een mand met boterachtige, kronkelige soepstengels geserveerd gekregen? Dat waren bladerdeeg, en je kunt ze thuis maken. Rol het bladerdeeg uit, prik er met een vork in om de stoom eruit te laten komen (dit wordt docking genoemd) en snijd het deeg in reepjes.
Draai ze vervolgens, als je wilt, voor het coole effect. Hoe dan ook, maak de broodstengels af door ze in te smeren met boter en te bestrooien met Parmezaanse kaas en knoflook. Bak en serveer!
Zelfgebakken broodrecepten >>
Fingerfood wikkel
Op zoek naar een cool partyfood voorgerecht? Waarom serveer je geen jalapenos, olijven, hotdogs of voorgekookte chicken fingers gewikkeld in bladerdeeg? Het enige wat je hoeft te doen is een vel bladerdeeg uitrollen, het in een dok steken en in vierkanten snijden van dezelfde grootte als wat ze zullen inpakken. Rol het bladerdeeg om het ingrediënt en bak af. Serveer met een dipsaus.
Wat je ook in het deeg wikkelt, het zal niet volledig gaar worden, dus gebruik voorgekookte ingrediënten of voedsel dat al na een beetje hitte kan worden gegeten.
pizza korst
Dit is hetzelfde idee als een taart, maar het is nog steeds een prima manier om pizza te eten. Rol het bladerdeeg uit en leg het goed vast zodat het niet te veel rijzen. Bak ongeveer vijf minuten minder dan de verpakking doet vermoeden. Haal vervolgens het bladerdeeg uit de oven en bedek met pizzasaus, toppings en kaas. Bak tot slot tot de kaas mooi en melig is.
Gegrilde pizza recepten >>
Calzone-zaak
Een klassiek gebruik van bladerdeeg is het maken van fruitflappen voor het dessert. Waarom neem je niet hetzelfde idee en serveer je calzones voor het avondeten? Rol je bladerdeeg uit, dok en vul met kaas of roomkaas, saus en pizza-toppings. Vouw en bak ongeveer 10 minuten langer dan de verpakking aangeeft.
Recepten voor pizza en calzone >>
Puddingcontainer
Voor een snel dessert, rol je bladerdeeg uit en dok je het in de oven en bak het gaar (dit kan tijdens het avondeten). Druk dan gewoon op de bovenkant, vul met in de winkel gekochte pudding, bedek met bessen en serveer.
Bladerdeegrecepten >>
Meer zelfgebakken broodrecepten
Zelfgemaakt zuurdesembrood
In de Daily Dish van vandaag op SheKnows.com wordt Shay Pausa vergezeld door Maria Helm Sinskey en laat ze ons zien hoe je zuurdesemstarter maakt!
Meer manieren om bladerdeeg te gebruiken:
- Vla recepten
- Voorgerechten voor gemakkelijk vermaak
- 5 snelle weekendontbijtrecepten voor drukke moeders
