Als u een onafhankelijk beoordeeld product of dienst koopt via een link op onze website, kan SheKnows een aangesloten commissie ontvangen.
Als je van plan bent om de Super Bowl op zondag denk je vast al aan het eten dat je gaat maken, serveren en bestellen voor het grote spel (Met salami gevulde mozzarellasticks van Alex Guarnaschelli staan zeker op het menu). Maar eten bestellen op Super Bowl Zondag kan een totale pijn zijn. Prijzen zijn opgedreven, wachttijden zijn schandalig en negen van de tien keer uw pizza komt koud aan. Het beste deel van pizza is de warme korst en melige kaas, dus koude pizza's voor het diner op Game Day is een non-starter (we reserveren koude pizza voor het ontbijt).
Onze oplossing? Zelf pizza maken thuis. Het is verrassend eenvoudig, en je kunt zo diepgaand of zo ontspannen gaan als je wilt, deeg helemaal opnieuw maken en het aan koude fermentatie in de koelkast voor meerdere dagen, of gewoon kant-en-klaar pizzadeeg halen uit de supermarkt of je favoriet pizzeria. Maar wat u echt zal helpen om thuis pizza's van restaurantkwaliteit te maken, is ervoor te zorgen dat u over de juiste apparatuur beschikt.
Pizzasteen
Een van de belangrijkste hulpmiddelen om thuis een goede pizza te maken, is: een pizzasteen. Een pizzasteen bootst de manier na waarop een steenoven pizza kookt, en zorgt ervoor dat de korst echt krokant wordt op de bodem voordat de ingrediënten bovenop de pizza verbranden. Deze is non-stick, en het is vet- en brandbestendig voor eenvoudige reiniging. Zorg ervoor dat je het in de oven plaatst terwijl het koud is, en laat het dan in de oven blijven terwijl het voorverwarmt.
Pizza Peel
Om je pizza op de pizzasteen te krijgen, heb je nodig een pizzaschil. We houden van het ontwerp van deze pizzaschil, omdat het handvat wordt ingetrokken wanneer u het niet gebruikt, zodat u het gemakkelijk kunt opbergen. Kortom, je wilt de pizzaschil bestrooien met bloem, maïsmeel of griesmeel en vervolgens het deeg, de saus en de toppings erop leggen. Als de oven en je pizzasteen zijn voorverwarmd, gebruik je gewoon de schil om je ongekookte pizza op de steen te schuiven. Als je pizza gaar is, kun je de schil gebruiken om de pizza van de steen en uit de oven te tillen,
Mezzaluna Pizzasnijder
Last but not least, je wilt je pizza snijden als een professional. U kunt een pizzawielsnijder gebruiken, maar wij geven de voorkeur aan een mezzaluna-stijl pizzasnijder met schommelblad. Je kunt er meer druk op uitoefenen om echt door de bodemkorst te snijden, en het is ook beter voor pizza's met tonnen beleg - soms zijn pizzawielen gewoon te kort en krijgen we gesmolten kaas en saus op onze vingers als we proberen onze te snijden taart. de tussenverdieping kan ook voor veel andere dingen worden gebruikt, van gehakte salades maken tot het versnijden van trays met brownies of het snijden van gegrilde kip.
Als je de bezorging wilt overslaan en geen zin hebt om helemaal opnieuw pizza te maken, kun je natuurlijk altijd koken maak ook een diepvriespizza op de pizzasteen - je zult er misschien versteld van staan hoeveel beter het blijkt te zijn (dat kan! zien onze ranglijst van de beste diepvriespizza's hier).
Bevredig je zoetekauw met meer geweldig Costco bakkerijproducten te zien in de galerij hieronder.
Kijk: een gegrilde pizza met 5 ingrediënten die gemakkelijker is dan afhalen
