Geef je favoriet veganistischontbijtrecepten een warme, zoete, stevige voedingsboost met een compote van winterfruit. Roer de compote door de havermout of serveer op gekiemde toast besmeerd met vegan margarine.
Geef je favoriete veganist ontbijt recepten een warme, zoete, stevige voedingsboost met een compote van winterfruit. Roer de compote door de havermout of serveer op gekiemde toast besmeerd met vegan margarine.
Verwant verhaal. Martha Stewart heeft zojuist een romige broccolicurry gedeeld die je dit najaar zult herhalen
Winterfruitcompote
Ingrediënten:
-
t
- 3/4 kop water
- 1/4 kop kristalsuiker
- Zest en sap van 1 sinaasappel
- 2 eetlepels cognac
- 1 theelepel Chinees 5-kruidenpoeder of appeltaartkruiden
- 1 pond gedroogde hele abrikozen, in vieren gedeeld
- 1 pond rijpe, maar stevige peren, gehalveerd, klokhuis, grof gehakt
- 1 kopje jumbo-rozijnen
t
t
t
t
t
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Roer in een grote pan op middelhoog vuur water, suiker, cognac en kruiden door elkaar. Breng aan de kook, roer om de suiker op te lossen.
- Voeg de resterende ingrediënten toe, roer om te combineren. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 15 tot 20 minuten sudderen of tot het fruit zacht is en de vloeistof is ingedikt.
- Serveer warm of volledig afgekoeld en zet in de koelkast.
t
t
Meer verrukkelijk veganistisch ontbijt recepten!
