Maak je je zorgen dat je kinderen niet genoeg eiwitten binnen krijgen in hun dagelijkse voeding? Op sommige dagen lijkt het alsof ze alleen maar fruit en pretzels eten, maar de kans is groot dat uw kinderen daadwerkelijk genoeg eiwitten binnenkrijgen. Het wordt gevonden in voor de hand liggende voedingsmiddelen zoals vlees, gevogelte en vis, maar het is ook verkrijgbaar in eieren, bonen, peulvruchten, soja, noten, notenpasta, zuivel en zelfs graanproducten. Als je je nog steeds zorgen maakt dat het dieet van je kinderen geen eiwitten bevat, zijn hier enkele snelle manieren om eiwitten in hun schoolmaaltijden te stoppen.
Eiwitvereisten voor kinderen
Eiwit is een cruciale voedingsstof voor de groei en ontwikkeling van uw kinderen. Hun dagelijkse eiwitbehoefte is afhankelijk van hun leeftijd en gewicht.
Dit zijn de eiwitbehoeften voor kinderen, volgens de Dietary Reference Intakes van het Institute of Medicine:
- Leeftijden 1 tot 3: 13 gram eiwit
- Van 4 tot 8 jaar: 19 gram eiwit
- 9 tot 13 jaar: 34 gram eiwit
Kinderen die groot zijn voor hun leeftijd hebben iets meer nodig, terwijl kinderen die klein zijn minder kunnen consumeren.
Kindvriendelijke eiwitrijke voedingsmiddelen
Zelfs als je kinderen hip zijn met eiwitrijk voedsel zoals rundvlees, gevogelte of zeevruchten, kun je nog steeds eiwitten in de snackzakjes of lunchboxen van je kinderen stoppen om ervoor te zorgen dat ze genoeg binnenkrijgen.
Heb melk?
Melk, yoghurt en kaas zijn heerlijke eiwitbronnen waar de meeste kinderen dol op zijn. Zuivel levert ook een smakelijke dosis botopbouwend calcium. Pak in plaats van sap 8-ounce dozen sojamelk (6 gram eiwit) of zuivelmelk (8 gram eiwit) in. Voeg een klein pakje yoghurt toe (10 tot 14 gram eiwit) en vers fruit voor een snack of dessert. Leg een boterham met een plakje kaas (7 gram eiwit) of voeg een kaasstengel (7 gram eiwit) toe als eiwitrijke knabbel.
Gek worden
Noten en zaden zijn energierijke bronnen van eiwitten, gezonde vetten en vezels. Laat de candybar achterwege en vul een snackzakje met 1 ons rauwe amandelen (6 gram eiwit) en een handvol rozijnen (4 gram eiwit). Slather tarwebrood (5 gram eiwit per plak) met 2 ons pindakaas (7 gram eiwit) en gesneden bananen. Strooi 2 eetlepels zonnebloempitten (3 gram eiwit) door een pasta- of rijstsalade.
Gezonde volle granen
Volkorenbrood en pasta bevatten niet alleen meer vezels dan voedingsmiddelen gemaakt van geraffineerde bloemsoorten, maar bevatten vaak ook meer eiwitten. Sommige volkoren broden bevatten bijvoorbeeld meer dan 5 gram eiwit per plak, terwijl volkoren pasta's tot 10 gram eiwit per portie kunnen bevatten. Vervang volkoren- of volkorenproducten voor de witbloemproducten in de lunches van uw kinderen. Gooi de witte rijst weg en maak graansalades met rode of zwarte quinoa (5 gram per portie), een kleurrijk scala aan fijngesneden groenten of fruit en een lichte dressing.
Glutenvrije havermout energierepen >>
Snelle tip
Op zoek naar vleesvrije eiwitopties? Bekijk deze lijst met vleesloze complete eiwitten!
Meer gezonde lunchideeën
Groene back-to-school lunchtips
Back-to-school kant-en-klaarmaaltijden
7 Back-to-school koekjesrecepten
