Acorn squash, butternut squash en pompoen zijn allemaal winterpompoenvariëteiten die meer bekend zijn bij het gemiddelde huis koken, maar er zijn andere soorten winterpompoen die een uitstekende smaak bieden en even voedzaam zijn voordelen. Bekijk de volgende keer dat je in de supermarkt bent de verschillende winterpompoenen en mix je veganistische recepten voor bijgerechten door een kobocha winterpompoen te kiezen. Hier leest u hoe u deze heldervlezige vrucht (ja, botanisch een vrucht) kunt roosteren om te serveren voor de feestdagen of als een alledaags bijgerecht tijdens de herfst- en winterseizoenen.
Acorn squash, butternut squash en pompoen zijn allemaal winterpompoenvariëteiten die meer bekend zijn bij het gemiddelde huis koken, maar er zijn andere soorten winterpompoen die een uitstekende smaak bieden en even voedzaam zijn voordelen. Bekijk de volgende keer dat je in de supermarkt bent de verschillende winterpompoenen en mix je veganistische recepten voor bijgerechten door een kobocha-winterpompoen te kiezen. Hier leest u hoe u deze heldervlezige vrucht (ja, botanisch een vrucht) kunt roosteren om te serveren voor de feestdagen of als een alledaags bijgerecht tijdens de herfst- en winterseizoenen.
Geroosterde Kabocha Winter Squash
Serveert 4
Ingrediënten:
-
t
- 1 kabochapompoen, gehalveerd, zaadjes verwijderd, in plakjes
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel balsamico azijn
- 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
- Zout en versgemalen zwarte peper
t
t
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Verwarm de oven voor op 400 graden F.
- Gooi alle ingrediënten in een grote kom.
- Verspreid pompoenplakken in een enkele laag op een groot omrande bakplaat.
- Rooster 30 minuten, draai elke plak eenmaal om tijdens het koken, of tot de pompoen zacht en lichtbruin is.
- Serveer warm.
t
t
t
t
Meer lekkere veganistische recepten voor bijgerechten!
