Diner van vanavond: recept voor kaasachtige mini-gehaktbroden - SheKnows

Gehaktbrood is een van die makkelijke gerechten die elke dag van de week perfect is. Maar waarom zou u in plaats van één groot brood geen individuele voor elk gezinslid maken?

Verwant verhaal. Rachael Ray's Thaise Chili-geglazuurde zalm krijgt zijn smaak van deze verrassende toevoeging

Gehaktbrood is een klassiek familiediner dat al eeuwen bestaat. De reden waarom het de tand des tijds heeft doorstaan? Omdat het makkelijk, lekker is en altijd restjes heeft. (Eigenlijk is een van mijn favoriete maaltijden de dag erna een broodje gehaktbrood.) Maar het enige dat ik haat aan een groot gehaktbrood, is dat het altijd zo vettig uit die broodpan komt. Dus nu ben ik begonnen met het maken van mijn gehaktbrood zonder pan. Het laat het vet afdruipen waardoor het minder dikmakend en beduidend minder vettig wordt.

Hoewel ik al een tijdje gehaktbrood zonder pan maak, heb ik er nooit aan gedacht om mini versies zodat elk gezinslid elke gewenste topping kan toevoegen zonder de rest van het brood. Kooklicht

zorgde voor dat beetje inspiratie, en naar mijn mening is het pure schittering. Nu kan niet alleen het hele gezin genieten van dit klassieke gerecht, ze kunnen het ook helemaal naar hun zin maken.

Kaasachtige mini gehaktbrood

Ingrediënten:

Serveert 6

• 1/2 kopje Panko paneermeel
• bak spray
• 1 kop gesnipperde ui
• 2 teentjes knoflook, gesnipperd
• 1/2 kop ketchup, verdeeld
• 3 ons witte cheddar kaas, in blokjes gesneden
• 1/4 kop verse peterselie, gehakt
• 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
• 1 eetlepel bereide mierikswortel
• 1 eetlepel Dijon-mosterd
• 3/4 theelepel oregano
• 1/4 theelepel zout
• 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
• 1-1 / 2 pond gemalen entrecote
• 1 ei, losgeklopt

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 425 graden F.
2. Kook de broodkruimels in een koekenpan op middelhoog vuur tot ze geroosterd zijn, ongeveer drie minuten.
3. Terwijl de broodkruimels koken, smeer je een andere grote koekenpan in met kookspray en fruit je de uien en knoflook op middelhoog vuur gedurende drie minuten.
4. Meng in een grote kom het uienmengsel, paneermeel, 1/4 kopje ketchup en de overige ingrediënten. Vorm het vleesmengsel in zes (4 × 2-inch) broden op een met folie bedekte grillpan. Verdeel over elk brood twee theelepels ketchup. Bak gedurende 25 minuten of tot het gaar is. Serveer onmiddellijk.

Andere recepten voor gehaktbrood

Gegrild gehaktbrood in een crockpot
Linzen & Rijst No Meat Loaf
Mix het snel gehaktbrood