Vanavond Diner: Kip, kool en noedels roerbak recept – SheKnows

Ramen kan een gemakkelijke, heerlijke soep maken als je te laat bent, maar als je het water overslaat en toevoegt wat kool en overgebleven kip, je kunt van die saaie soep een diner maken dat het hele gezin zal doen Liefde.

Verwant verhaal. Rachael Ray heeft zojuist een gemakkelijke balsamico-kippenmarinade gedeeld die onze barbecuesaus volledig vervangt

Toen ik opgroeide, was ramen een gemakkelijke soep die ik zelf kon bereiden als mijn ouders te laat kwamen van hun werk of als ik geen zin had om een ​​grote maaltijd te bereiden na een dag lessen. Het was nooit een geweldige maaltijd, maar het deed de truc. Tegenwoordig ben ik nog steeds een grote ramen-fan, maar niet in soepvorm. Ik hou van ramen voor hun noedels. Ze zijn zo gemakkelijk te bereiden en je kunt ze aan bijna alles toevoegen. Een van mijn favoriete manieren om ze te gebruiken is door ze in de wok te roerbakken met een bosje groenten en ofwel kip of biefstuk. Terwijl roerbakken al makkelijk is om te doen, maak ik het mezelf nog makkelijker door voorgesneden groenten en overgebleven kip te gebruiken. Zo krijg je in ongeveer de helft van de tijd nog steeds dezelfde geweldige vullende maaltijd. En als de klok tikt, krijgt een recept dat binnen 15 of 20 minuten op tafel kan staan ​​een enorm vinkje in de winkolom.

Roerbak kip, kool en noedels

Serveert 4

Ingrediënten:

• 2 (3 ounce) pakjes ramen noodles
• 3 eetlepels sesamolie
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel gember, geraspt
• 1 (10 ounce) zak cole slaw mengsel
• 1-2 middelgrote wortelen, geschild en in plakjes
• 2 eetlepels sojasaus
• 2 eetlepels oestersaus
• 2 eetlepels mirin
• 2 kopjes gekookte kip, gehakt

Routebeschrijving:

1. Breng een grote pan water aan de kook op middelhoog vuur. Voeg de ramen noodles toe zonder het smaakpakket en kook gedurende twee tot drie minuten. Giet af, meng met een eetlepel sesamolie en zet apart.
2. Terwijl de noedels koken, verwarm je de resterende sesamolie in een grote wok op middelhoog vuur. Voeg de knoflook en gember toe en bak een minuut mee. Voeg het koolsla-mengsel en de wortelen toe en kook tot ze gaar zijn, ongeveer drie minuten.
3. Klop ondertussen de sojasaus, oestersaus en mirin in een kleine kom door elkaar.
4. Als de kool klaar is, voeg je de kip en noedels toe en kook je tot ze gaar zijn, ongeveer een tot twee minuten. Voeg het sojasausmengsel toe en schep om. Serveer onmiddellijk.

Andere noedelrecepten

Knapperige Aziatische zalm met paksoi en rijstnoedels

Noodles met gerookte tofu en groenten

Sesam noedels