Chocolade-espressosaus besprenkeld met zelfgemaakte gelato is het Italiaanse dessert van je dromen - SheKnows

Dit dessert schreeuwt Italië. Espresso en gelato - moet ik nog meer zeggen?

Er zijn twee dingen die fundamenteel zijn in Italië: espresso en gelato. Je moet beide proberen wanneer je bezoekt. In feite is het land bezaaid met bars (voor de koffie) en gelataria (voor de gelato) op elke hoek. Probeer ze te tellen... Je geeft het op omdat het er zoveel zijn. Maar ze zijn ook beslist goed.

Verwant verhaal. De Semifreddo van Giada De Laurentiis is de Italiaanse versie van een ijstaart en het smaakt naar letterlijke perfectie

In dit dessert combineer ik gelato en espresso in één heerlijke kom. Je zult zeker genieten van beide Italiaanse nietjes in één lepel. En je zult er misschien versteld van staan ​​​​hoe gemakkelijk gelato thuis te maken is.

Warme espresso-chocoladesaus op huisgemaakt vanille-gelato-recept

Serveert 4

Ingrediënten:

• Vanillegelato (zie recept hieronder)
• Warme espresso-chocoladesaus (zie recept hieronder)
• 4 eetlepels gemalen pistachenoten

Routebeschrijving:

1. Schep in individuele serveerschalen wat vanille-gelato.
click fraud protection
2. Giet wat warme espresso-chocoladesaus op de gelato.
3. Bestrooi met de pistachenoten.
4. Serveer onmiddellijk.

Vanille-gelato recept

Serveert 4

Ingrediënten:

• 1 vanillestokje
• 1 kopje melk
• 1 kopje room
• 1/3 kopje suiker
• 3 eidooiers

Routebeschrijving:

1. Snijd het vanillestokje in de lengte doormidden. Schraap de zaadjes eruit met de punt van een mes. Opzij zetten.
2. Breng in een middelgrote pan op laag tot middelhoog vuur de melk en room bijna aan de kook (zorg ervoor dat het mengsel niet kookt) en voeg dan de vanillezaadjes toe. Laat het afkoelen.
3. Meng in de kom van een elektrische mixer de eidooiers en de suiker tot het mengsel romig wordt.
4. Giet het melk-en-roommengsel geleidelijk bij het eiermengsel terwijl u met een garde klopt.
5. Laat het mengsel volledig afkoelen in de koelkast en breng het vervolgens over naar de ijsmachine.
6. Volg de instructies van de ijsmachine om de gelato te maken.

Espresso-chocoladesaus recept

Serveert 4

Ingrediënten:

• 1/4 kopje vers gemaakte espresso
• 1-2 eetlepels suiker
• 2 ons chocoladeblok, grof gehakt
• 1 theelepel zachte boter

Routebeschrijving:

1. Voeg in een pan op middelhoog vuur water tot de helft toe en breng het aan de kook.
2. Plaats een kleinere pan in de pan met het water.
3. Smelt de chocolade in de kleinere pan en voeg dan de espresso, suiker en boter toe.
4. Goed mengen.

Meer koffiedesserts

Irish coffee cream fudge recept
Gobble latte koffielepels recept
Blackberry amandel koffiecake recept