Voor veel moeders kan het avondeten een van de moeilijkste taken van de dag zijn. Wat kook je, en hoe zorg je ervoor dat de kinderen het gaan eten?
Het gaat er niet alleen om snel iets te maken, maar ook om ervoor te zorgen dat gezinsmaaltijden gezond zijn.
Maar maak je geen zorgen. We hebben een aantal geweldige diner ideeën die niet alleen gemakkelijk te maken zijn, maar waarvan bekend is dat ze erg geliefd zijn bij kinderen.
Volledig geladen mac en kaas
We weten allemaal dat kinderen dol zijn op mac en kaas, maar verlicht je schuldgevoel als ouder en voeg wat extra smaak en voeding toe aan de maaltijd.
Routebeschrijving:
Bereid je favoriete mac- en kaasdiner voor en probeer dan de volgende voorgekookte combo's te mengen:
- Erwten en spek
- Champignons en kip
- Tomaten en broccoli
- Courgette, champignons en ham
- Rundergehakt en paprika
Engelse muffinpizza's
Dit is echt supersnel en je kunt het zo gezond maken als je zelf wilt.
Routebeschrijving:
Snijd eenvoudig Engelse muffins doormidden en laat de kinderen je helpen bij het maken van de pizza's. Begin met een basis van tomatensaus en beleg vervolgens met toppings zoals deze:
- Ham of spek
- Overgebleven kip
- Pepperoni
- Paddestoelen
- Paprika's (rood of groen)
- Broccoli
- Courgette plakjes
- Olijven
Bestrooi met kaas en bak in de oven.
Kip Caesar salade cups
Neem deze geliefde favoriet en maak er een gemakkelijk te eten maaltijd van.
Routebeschrijving:
- In plaats van romaine slablaadjes te hakken, breek de krop uit elkaar en houd de slablaadjes heel. Was en zet opzij.
- Meng in een kom gekookte kip (koop een voorgeroosterde kip uit de winkel), gekookte eieren, spek, croutons en je favoriete Caesar-dressing uit de winkel.
- Schep het salademengsel in de slabakjes, bestrooi met Parmezaanse kaas en laat de kinderen ze met hun handen opeten.
Veggie gevulde frittata
Geladen met eieren en groenten, zijn frittatas een winnende maaltijd voor alle gezinsleden.
Routebeschrijving:
- Bak in een koekenpan op middelhoog vuur een gesnipperde ui en 1 teentje geperste knoflook tot ze glazig zijn. Voeg 2 kopjes gesneden groenten en voorgekookt vlees (zoals kip), spek, paprika (rood of groen), erwten, champignons, asperges, courgette, enz.
- Als de groenten zacht zijn geworden en het voorgekookte vlees is opgewarmd, giet je er 6-8 eieren over die goed zijn opgeklopt met 1/4 kopje melk. Roer niet; laat de eieren gewoon beginnen te koken en in de pan te zetten.
- Als het ongeveer halverwege gaar is, strooi er dan een 1/2 kopje geraspte kaas over. Dek de pan af en laat het verder koken tot het ei helemaal gaar is en de kaas gesmolten is.
- Schuif de frittata uit de pan en op een bord of snijplank. Laat het afkoelen en iets opstijven, snijd het dan in partjes en serveer zo of met een salade.
Meer snelle en gemakkelijke maaltijden
Lekkere manieren om een gepofte aardappel te toppen
Thaise roerbakkip
Een snelle, gezonde kikkererwtensalade
De verhalen waar je om geeft, worden dagelijks bezorgd.
