Salade is niet voor niets een gezonde maaltijdvervanger, maar deze toevoegingen maken het nog lekkerder en voedzamer.
Je zou denken dat salade supergezond is, hoe je het ook maakt, maar dat is niet altijd het geval. Romige dressings, kaas, bacon en gefrituurde toppings… Deze (weliswaar lekkere) ingrediënten kunnen ervoor zorgen dat het vet- en caloriegehalte van je salade omhoog schiet. Sommige restaurantsalades kunnen zelfs bijna een hele dag aan calorieën bevatten (California Pizza Kitchen's Moroccan-Spiced Chicken Salad heeft 1500 calorieën en maar liefst 99 gram vet).
Greatist heeft een super handige infographic met enkele manieren waarop u een gezondere salade kunt maken. Probeer een mix van groenten en kruiden als basis te gebruiken om dingen vanaf het begin op te fleuren. Je kunt volle granen aan je salade toevoegen voor extra vezels en textuur; mager vlees, tofu of bonen voor extra eiwitten; en je kunt natuurlijk zoveel groenten inpakken als je wilt. Je kunt zelfs fruit aan veel salades toevoegen om ze op te vrolijken - denk aan granaatappelpitjes, mango en citrus. Een snufje noten, zaden of iets knapperigs kan je salade ook nog spannender maken. En als het op aankleden aankomt, kun je het het beste zelf maken.
Bekijk de volledige infographic voor meer ideeën over hoe je elke dag van de week geweldige, gezonde salades kunt maken.
Meer vegetarische maaltijden
23 Lekkere bietenrecepten waar je dol op bent deze winterveggie
Houd je aan je goede voornemens met dit gevulde zoete aardappelrecept (VIDEO)
Courgette-wortel Bundt-cake is de gemakkelijkste manier om groenten in het dessert te sluipen
