Het verbaast me dat ik nog steeds geschokt kan zijn door wat mensen in de keuken bedenken, maar elke week lijkt het alsof er een nieuwe vermelding is in de "WTF is die hete puinhoop?" voedsel concurrentie.
Deze week is het een met Cheetos bestoven mac en kaas pulled pork pizza. Blogger JP Lambiase van Hellthy Junkfood plaatste een video van het brouwsel, dat is gemaakt met verschillende belachelijke troostmaaltijden, waaronder een van de kryptonieten uit mijn kindertijd, Velveeta-mac en kaas.
Het is duidelijk dat maar weinigen van ons dit echt gaan halen. En zijn video voor deze galaxy mac and cheese is nog gekker.
Meer:6 Flamin 'Hot Cheetos-gearomatiseerde voedingsmiddelen die we gewoon niet nodig hebben
Dus waarom kijken we naar deze video's? Waarom zijn we geobsedeerd door hen?
Welnu, Lambiase zei zelf dat hij deze video's begon te maken terwijl hij probeerde een gezondere levensstijl te volgen.
"Wat ik me realiseerde dat het belangrijkste was over diëten en gezond zijn, is dat balans gewoon belangrijk is, zo niet meer dan vasthouden aan een streng dieet. Dus ik besloot om maak al het eten opnieuw waar ik van hou met deze recepten,” vertelde hij aan De onafhankelijke.
Ik heb zin om naar voedselporno te kijken, zoals deze voldoet aan onze laagste verlangens - en het haalt ze uit ons systeem. Zoals, hoeveel nachten heb ik een vol uur doorgebracht met het kijken naar die voedselvideo's op Facebook van romige pasta alles, alleen om geroosterde groenten en bruine rijst te maken als het eigenlijk tijd is voor het avondeten?
Meer:De Mac 'n' cheese donut met Cheetos-crusted van de Vulgaire Chef is precies dat
Omdat ik garandeer dat het eten van deze pizza niet goed zou voelen, fysiek of psychisch. Maar kijken hoe het wordt gemaakt en kijken hoe iemand anders het opeet (terwijl je je elke single kunt voorstellen) smaak in de pizza - zoals letterlijk, kun je het niet praktisch proeven?) voelt nog steeds bevredigend op een vreemde manier manier.
“Deze recepten zijn niet per se gezond en zijn niet bedoeld als een nieuwe manier van leven; ze zijn bedoeld om de hunkering te kalmeren tijdens een cheat-dag of een stressvolle dag, enz. Zie het als alcoholvrij bier,' zei Lambiase.
En ik denk dat dat de perfecte analogie is. Sommige mensen beschouwen deze video's als de donkere kant van voedselporno, een teken dat millennials de haute cuisine hebben verpest en dat we allemaal naar de hel gaan in een met Flamin 'Hot Cheetos omzoomde handmand.
Maar Lambiase kent de echte reden waarom we deze video's bekijken - om onszelf ervan te weerhouden om daadwerkelijk deel te nemen aan die donkere alternatieve realiteit. Ik kan met plezier smullen van mijn citroenpepertofu en gekiemde quinoasalade, zolang ik maar weet dat er ergens een met Cheetos bestoven pulled pork mac en cheese pizza bestaat. Soms is het alles wat je nodig hebt.
Meer: Gefrituurde tater tot burger is heerlijk en vies tegelijk
