We kennen allemaal het gezegde: "De weg naar het hart van een man is door zijn maag." Het blijkt dat dit de weg is naar jouw bruiloft harten van de gasten ook. Het inhuren van een trouwcateraar is een belangrijke vroege stap in uw bruiloft planning.
1. Ontvang aanbevelingen en verwijzingen
Het zoeken naar recensies en beoordelingen op sites zoals OneWed.com zou een van uw eerste stappen moeten zijn bij het zoeken naar huwelijksleveranciers. Proeverijen zijn erg leuk, maar je hebt niet de tijd om overal proeverijen te doen, dus probeer en gebruik aanbevelingen van vrienden en online beoordelingen om uw keuzes te beperken tot 3-5 cateraars voordat u ze maakt afspraken. Zodra je je lijst hebt verkleind, kun je verwijzingen van eerdere klanten van de cateraar krijgen.
2. Ken uw budget
Er is een cateraar voor bijna elk budget, maar u kunt uzelf tijd en ergernis besparen als u een idee heeft van zowel uw totale budget als uw voedselbudget voordat u op zoek gaat. Houd ook rekening met uw budget voor linnengoed, borden en tafels, aangezien de cateraar vaak de verhuur van deze artikelen coördineert. U wordt waarschijnlijk gevraagd om een aanbetaling van 50% te doen wanneer u het contract ondertekent, dus zorg ervoor dat u absoluut toegewijd bent voordat u ondertekent. Er wordt verwacht dat je het bedienend personeel en de cateringmanager een fooi geeft, dus vergeet daar ook niet voor te budgetteren.
3. Neem contact op met de locatie
Sommige trouwlocaties hebben mogelijk een goedgekeurde lijst met leveranciers. Daarom is het belangrijk om een locatie te kiezen voordat je een cateraar kiest. Meestal zijn deze lijsten nodig vanwege verzekeringsvereisten, maar soms is het gewoon dat dit leveranciers zijn waarvan de locatie weet dat ze kunnen worden vertrouwd. Het is waardevol om te kiezen uit een aanbevolen lijst, het betekent dat de cateraar bekend is met de opzet en gemakkelijk kan overleggen met het personeel van de locatie. Maar als je problemen hebt met het vinden van een cateraar die voor jou op de lijst werkt, bespreek dit dan met de locatiemanager.
4. Wees vooraf met speciale behoeften
Als je een vegetarisch menu wilt, of specifieke allergieën of ingrediënten hebt, bespreek dit dan met je cateraar voordat je een afspraak maakt voor een proeverij. Als je kinderen krijgt op de bruiloft, zorg dan voor speciale kindermaaltijden; deze zijn minder duur en houden de kinderen blij.
5. Zet alles op schrift en lees het aandachtig!
Er zijn veel grijze gebieden met de catering van een groot evenement. Zorgt de cateraar voor tafelkleden en beddengoed? Zijn ze een meerprijs? Als het een buffet is, moet je dan de serveerschalen apart huren? Hoeveel obers en wat zullen ze dragen? Als het evenement langer duurt dan verwacht, moet u dan extra kosten betalen? Wie is verantwoordelijk voor het betalen van verloren linnengoed? Het is veel detail om te overwegen, maar je moet opletten.
6. Vergeet de band en de fotograaf niet
Het kan in je contract met de band en de fotograaf staan dat je ze van maaltijden moet voorzien. Bespreek met de cateraar om speciale maaltijden van een leverancier te krijgen. Aangezien uw leveranciers niet met uw gasten zullen eten, kunnen hun maaltijden anders worden geserveerd en zouden ze minder moeten kosten.
7. Eten!
Vergeet niet te ontspannen, te gaan zitten en zelf een hapje te eten!
Meer trouwtips
Bruiloftsideeën voor eten en drinken
Yum: lokale trouwcateraars vinden
De A tot Z van checklists voor huwelijksplanning
