Het maakt niet uit wat je deze Thanksgiving serveert, je kunt de perfecte vinden wijn om de smaak aan te vullen. Bekijk deze suggesties voor Thanksgiving wijnarrangementen. Overweeg om zowel een rode als een witte wijn bij de maaltijd te serveren, en een andere wijn om te combineren met uw dessert.
Pinot Noir met Turkije
Een fruitige Pinot Noir is de perfecte partner voor kalkoen en simpele groenten. Zoek naar een Pinot Noir met een laag alcoholgehalte die het eten niet zal overheersen. Het mooie van dit soort wijn is dat het aards en subtiel genoeg is zodat zelfs degenen die normaal geen wijn drinken, van de smaak zullen genieten.
Pinot Noir onder $ 15: 2006 DeLoach Californië Pinot Noir ($ 13)
Pinot Noir onder $30: 2005 Whistling Dog Cellars Anden Vineyard Pinot Noir ($ 29)
Sauvignon Blanc met vulling
Als je de voorkeur geeft aan een witte wijn, kun je niet fout gaan met Sauvignon Blanc en zijn smaken op basis van citrus. Sauvignon Blanc heeft vaak een kruidige ondertoon, waardoor het een prima keuze is met vulling en andere Thanksgiving-favorieten.
Sauvignon Blanc onder $ 15: 2009 Jean-Marc Villemaine Le Chesneau Touraine Sauvignon Blanc ($ 13)
Sauvignon Blanc onder $30: 2007 Chalk Hill Sauvignon Blanc ($ 27)
Beaujolais Nouveau met Ham
Serveer je deze Thanksgiving ham in plaats van kalkoen? Beaujolais Nouveau zou uw favoriete wijn moeten zijn. Elk jaar wordt op de derde donderdag van november een nieuwe vintage Beaujolais Nouveau uitgebracht, slechts een week voor Thanksgiving. Deze luchtige, fruitige wijn is gemaakt in Parijs en wereldwijd gedistribueerd. Deze betaalbare wijn is niet bedoeld om te rijpen - hij moet binnen een jaar na release worden geconsumeerd. Beaujolais Nouveau kost minder dan $ 10 per fles.
Champagne/Mousserende Wijn met zetmeel
Geloof het of niet, champagne is niet alleen voor oudejaarsavond. Bij een maaltijd kunt u zelfs champagne of mousserende wijn serveren. Thanksgiving diner is over het algemeen een zetmeelrijke maaltijd met voedsel zoals aardappelen, vulling, maïs en brood. Champagne is de ideale aanvulling op zetmeelrijke voedingsmiddelen en een fantastische smaakmaker, die geweldig is met alle verschillende smaken op de Thanksgiving-tafel.
Champagne onder $15: Freixenet Carta Nevada Brut Mousserende Wijn ($ 9)
ChampagneOnder $50: Delamotte Brut-champagne ($ 40)
Sherry met Pompoentaart
Pompoentaart is een Thanksgiving-traditie. Vraag je je af welke wijn bij dit romige, pittige dessert past? Sherry of tawny port zijn fantastische opties, omdat ze de pittige smaken weerspiegelen. Als je appeltaart serveert, overweeg dan een Riesling.
Sherry onder de $30: Osborne Pedro Ximenez 1827 Sherry ($ 18)
Poort onder $30: Warre's Otima 10-jarige Tawny Port ($ 26)
Riesling onder $30: 2007 Gunderloch Riesling Kabinett Jean Baptiste ($ 20)
Een vakantierecept gemaakt met wijn
Cranberrysaus met portwijn recept
Cranberrysaus met portwijn is een geweldig bijgerecht voor Thanksgiving of het kerstdiner. Je kunt deze saus de avond van tevoren maken en in de koelkast bewaren in je serveerschaal. En natuurlijk heb je na het eten nog wat port over voor je gasten!
Meer wijntips
- Combinaties wijn en kaas
- 9 wijnen voor $ 19 en minder
- Combinaties van zeevruchten en wijn
