We bakken het hele jaar door, maar tijdens de feestdagen willen we iets extra speciaals maken. We hebben het over zelfgemaakte snoepjes, mensen! Het is niet alleen geweldig om te maken (en een droom om je met liefde gemaakte lekkernijen bij de hand te hebben om van te snacken), maar handgemaakte lekkernijen zijn ook geweldige cadeaus. Deze recepten variëren van beginners- tot expertniveau, dus neem een kijkje en kijk wat er deze feestdagen in je stuurhut staat.
Enkele tips voordat je aan de slag gaat
Koop een snoepthermometer
Snoep kan soms lastig zijn om te maken, want voor veel snoepjes hangt het succes zo sterk af van het op de perfecte temperatuur krijgen van het snoepmengsel. Voor onfeilbaar snoep is een snoepthermometer een must.
Kies een snoepthermometer die:
- Geeft temperatuur en fase aan (zachte bal, harde bal, enz.)
- Heeft cijfers en letters die groot genoeg zijn om nauwkeurig te lezen
- Bestand tegen temperaturen van minimaal 400 graden F
- Heeft een clip aan de zijkant zodat je hem aan de pot kunt bevestigen
Als je veel snoep maakt en de temperaturen van de kookfasen kent, zou je kunnen kiezen voor een infraroodthermometer die je gewoon op het mengsel richt om de exacte temperatuur te krijgen.
Maak snoep met zorg
Een waarschuwing als je snoep maakt: wees uiterst voorzichtig. Het suikermengsel kan zo heet worden als 400 of 500 graden F. Dit is geen keukenactiviteit voor jonge kinderen, maar ze kunnen zeker helpen met het eten als het klaar is.
Recepten voor kerstsnoepjes
1. Pinda Bros
Klassieke pinda bros is net zo'n geschenk als een snoepje als er ooit was. Je zult je snoepthermometer voor deze willen uitbreken en ervoor zorgen dat je genoeg zout gebruikt, zodat het niet te plakkerig wordt.
Meer:Wat is het favoriete kerstsnoep van uw land? Het antwoord kan je verrassen
2. 4-ingrediënten pepermunt witte chocolade fudge
Als de gedachte aan een kokende pot suiker op het fornuis je angst inboezemt, dan is dit gemakkelijk recept met vier ingrediënten, gemaakt in de magnetron, zal je tevreden stellen Kerstmis verlangens.
3. Zelfgemaakte schildpadden
Schildpadden, die echt karamel-, chocolade- en pecannootclusters zijn, zijn makkelijk thuis te maken. Een blikje hiervan zou voor bijna iedereen een welkomstgeschenk zijn.
4. pepermunt schors
Romige witte chocolade en bitterzoete donkere chocolade komen samen om deze blaf te maken, die is bezaaid met knapperige zuurstokken. Geniet er het hele seizoen van - het bevriest ook goed.
Meer:Alle feestdagenvoeding in beperkte oplage die nu beschikbaar is
5. In chocolade gedompelde honingraat
Knapperige honingraatsnoepjes is een indrukwekkende keukencreatie, die nog lekkerder is als hij eenmaal in pure chocolade is gedompeld.
6. Met chocolade bedekte kersen
In chocolade gedompelde kersen met een romige vulling zijn enkele van de chicste snoepjes om jezelf te trakteren op deze feestdagen.
