Het Keto-dieet: zo is het echt om je eraan te committeren

instagram viewer

Toen mijn beste vriendin me belde met de vraag of ik een nieuwe dieet-/trainingsroutine met haar zou proberen, stemde ik er met tegenzin in om samen met haar aan deze nieuwe gezondheids- en fitnessreis te beginnen.

redenen voor gewrichtspijn
Verwant verhaal. 8 mogelijke redenen waarom u gewrichtspijn heeft

De eerste stap was het kiezen van een dieetplan.

"Ik hoorde dat Megan Fox en Adriana Lima iets volgen dat het keto-dieet wordt genoemd. Het is koolhydraatarm. Moet niet te moeilijk zijn,' legde ik uit aan mijn vriend aan de andere kant van de telefoon. Ze was het ermee eens dat het een goed plan klonk en dat was het dan; het enige wat we hoefden te doen was wat pizza en pasta uitsnijden en in ruil daarvoor zouden we voel je energieker, afvallen (met name buikvet), een verhoogde hersenfunctie hebben en mogelijk onze risico op het ontwikkelen van bepaalde vormen van kanker.

Meer: 9 beroemdheden die het Keto-dieet volgen

Dus, wat is precies de keto dieet? Kortom, je schrapt bijna alle koolhydraten (zelfs koolhydraatrijke groenten) en geraffineerde suikers (inclusief de meeste soorten fruit) en begint in plaats daarvan grote hoeveelheden vet te eten. Ik weet het, ik weet het - dit klinkt als het tegenovergestelde van advies over een gezond dieet, maar vermoedelijk, als je je lichaam van koolhydraten verhongert, zal je lichaam niets anders te doen hebben dan opgeslagen vet als brandstof gaan gebruiken.

click fraud protection

Concreet moet uw dagelijkse calorie-inname uit 60 tot 75 procent vet, 15 tot 30 procent eiwit en 5 tot 10 procent koolhydraten bestaan. Na 3 of 4 dagen 20 gram of minder koolhydraten te hebben gegeten, komt je lichaam zogenaamd in een metabolische staat die ketose wordt genoemd. Wanneer je in ketose bent, stopt je lichaam met het verbranden van suiker en koolhydraten voor energie en begint het te verbranden via je vetreserves.

Het klonk gemakkelijk genoeg. Ik bedoel hoe erg kan het opgeven van pizza eigenlijk zijn? (Spoiler: Hard AF.) Maar afgezien van ernstige koolhydraatarme bijwerkingen, heeft keto me ook behoorlijk indrukwekkende resultaten opgeleverd.

Hier is een overzicht van mijn eerste 10 dagen op het steeds populairder wordende keto-dieet.

Dag 1:

Omdat het keto-dieet niet bepaald, on-the-go vriendelijk is, heb ik de maaltijd de dag ervoor klaargemaakt, zodat mijn ontbijt en lunch klaar zouden zijn voor de week. Ik maakte een partij muffins met spek, eieren en spinazie, sloeg een voorraad salade in en was klaar om dit ding te laten beginnen.

Ontbijt: Een eiermuffin bestaande uit een ei, een plakje spek, een handvol spinazie, een beetje geraspte kaas en zout en peper

Lunch: Gemengde groene salade met een reepje verkruimeld spek, gegrilde kip, een klein handje walnoten, fetakaas en olijfolie en appelciderazijn voor de dressing

Snacks: Twee cheddar kaassticks

Diner: Een zalmfilet met citroensap, zout en peper en een flinke bos boerenkool en broccoli gebakken in grasboter

Hoe ik me voelde: Best geweldig, eerlijk gezegd. Ik heb nooit honger gehad of het gevoel gehad dat ik op een of ander gek dieet zat. Ik bedoel, ik moet spek eten tweemaal!

Dag 2:

Ontbijt en lunch: Dit waren herhalingen van de eerste dag.

Diner: Twee schakels biologische andouille-kipworst gesauteerd met een flinke hand boerenkool en broccoli

Hoe ik me voelde: Ik begon absoluut koolhydraten te missen op dag twee. Ik voelde me een beetje moe, maar over het algemeen nog steeds goed.

Meer: 25 ongelooflijke Keto-recepten waar iedereen dol op zal zijn

Dag 3:

Oké, laat me mijn inzending van dag drie beginnen door je kennis te laten maken met een klein ding genaamd de "keto griep.” 

Na een paar dagen minder dan 20 gram koolhydraten per dag, is je lichaam in de war. Het heeft eigenlijk je hele leven koolhydraten en glucose verbrand voor energie, en nu probeer je het te vertellen dat het moet stoppen met doen waarvoor het is geprogrammeerd. Schijnbaar als vergelding voor het uithongeren van koolhydraten en suiker, keert je lichaam zich tegen je. Hij is boos, hij wil zijn koolhydraten terug en is niet bang om je een heel duidelijk bericht te sturen over zijn staat van nood.

Ik voelde me misselijk. Ik was uitgeput. Ik vroeg me af hoe ik de energie zou kunnen verzamelen om uit bed te rollen en aan het werk te gaan. Als gevolg van de keto-griep was ik te ziek om te ontbijten of te lunchen, maar ik dwong mezelf om gehydrateerd te blijven door veel water te drinken.

Diner: Ik kroop de trap op naar mijn appartement en bleef ongeveer 30 minuten op mijn bank liggen voordat ik de energie vond om een ​​zalmfilet in de oven te steken. Ik heb wat courgette in spiralen gespiraliseerd, gesauteerd met spinazie, boter en wat zout en peper.

Toen ging ik naar bed. Om 6:00.

Dag 4:

Ontbijt: Ik voelde nog steeds absoluut de keto-griep, maar mijn misselijkheid was genoeg gezakt om een ​​van de ei- en spekmuffins te eten die ik had gemaakt.

Lunch: Ik had nog steeds geen honger, dus dronk ik een glas water naar binnen en ging door.

Diner: Ik las een heleboel blogs en Reddit-threads die suggereerden dat ik me misschien lusteloos voelde omdat ik gewoon niet genoeg vet at. Dus doopte ik een kleine kipfilet in een ei, rolde het in Parmezaanse kaas, wikkelde het in spek en stopte het in de oven. Ik heb een salade samengesteld van groenten, komkommers, walnoten en kaas om te combineren met mijn supervette, in spek gewikkelde kip.

Hoe ik me voelde: Na het eten voelde ik me herboren. Het was niet alleen heerlijk, maar voor het eerst sinds ik met dit dieet begon, had ik echt genoeg energie om ook een training van 30 minuten te krijgen.

Dag 5:

Ontbijt: Ik werd uitgehongerd wakker. Dus twee bacon-egg muffins waren het.

Lunch: Een salade bestaande uit gemengde groenten, zalmvlokken, een handvol bramen, twee reepjes verkruimeld spek en balsamico vinaigrette

Diner: Die in spek gewikkelde kip met Parmezaanse kaas was zo verdomd goed, ik had het de volgende dag weer.

Hoe ik me voelde: Keto is moeilijk om aan te wennen. Ik was nog steeds vermoeider dan normaal, maar de ergste griepachtige symptomen waren verdwenen en ik had een voldoende hoog energieniveau om lichte trainingen te doen, dus ik was best tevreden. Ik heb geen weegschaal, dus ik weet niet precies hoeveel ik op dat moment was afgevallen, maar mijn kleren waren merkbaar losser. Misschien kunnen Keto en ik toch vrienden zijn.

Meer: Wat u moet weten over het snelle-metabolismedieet?

Dagen 6-10:

Ik bleef de eerste 10 dagen vrijwel bij mijn ontbijt met spek en eieren. Lunches bleven een variatie van een salade of wat biologisch vlees en kaas. Voor het avondeten probeerde ik een vet vlees te combineren met een voedzame groente die ik zou koken in kokosolie of grasgevoerde boter. Als ik een beetje weinig energie had, zou ik mijn groenten in spek of prosciutto wikkelen en meteen een energieboost voelen.

Elke dag verbeterde mijn energie. Op dag 10 kon ik mijn volledige trainingsroutine doen zonder daarna in bed te hoeven vallen. Veel mensen noemen de hersenverhogende krachten van keto als een van de grootste voordelen van het dieet. Hoewel mijn aanvankelijke hersenmist na mijn aanval van keto-griep verdween, had ik nooit echt het gevoel dat mijn hersenfunctie enorm verbeterde na bijna twee weken zonder koolhydraten.

Dus blijf ik me aan het keto-dieet houden? Ja, maar met een paar aanpassingen.

Mijn verlangen naar koolhydraten verminderde, maar ze gingen nooit helemaal weg. Er waren dagen dat ik letterlijk alle wilskracht nodig had om geen pizza te bestellen. Ik denk niet dat het helemaal natuurlijk (of gezond) is om je lichaam te verhongeren van iets waarvoor het is ontworpen om gedurende lange tijd te verwerken. Dus ik ben van plan om vast te houden aan het keto-dieet omdat de afslankeffecten geweldig waren, maar na nog een paar weken ben ik zeker van plan om een ​​of twee koolhydraatdagen per week toe te voegen. En dan bedoel ik niet een all-out carb-binge-dag, maar gewoon een dag waarop ik zoete aardappelen of een volkoren pasta kan eten. Het draait allemaal om balans, ja?

Een versie van dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd in januari 2017.