Kool versnipperen voor slaw is ideaal voor de zomer, maar koude bijgerechten snijden het gewoon niet als het weer koud wordt. Om uw quotum aan kruisbloemige groenten op peil te houden, zet u de oven aan en roostert u dikke plakjes rode kool als verrukkelijke dinerbegeleiding. Malse, lichtbruine en zelfs zoete geroosterde kool wordt al snel een van je favoriete wintergerechten.
Kool versnipperen voor slaw is ideaal voor de zomer, maar koude bijgerechten snijden het gewoon niet als het weer koud wordt. Om uw quotum aan kruisbloemige groenten op peil te houden, zet u de oven aan en roostert u dikke plakjes rode kool als verrukkelijke dinerbegeleiding. Malse, lichtbruine en zelfs zoete geroosterde kool wordt al snel een van je favoriete wintergerechten.
Geroosterde Rode Kool
Serveert 6
Ingrediënten:
-
t
- 1 kop rode kool, in plakjes van 1-1 / 2-inch gesneden
- 3 eetlepels olijfolie
- Zout en versgemalen zwarte peper
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Verwarm de oven voor op 400 graden F.
- Bestrijk de koolplakken met olijfolie (een olijfoliemenger werkt het beste, maar een borstel werkt ook prima).
- Leg de kool in een enkele laag op een bakplaat en bestrooi met zout en peper.
- Rooster gedurende 15 minuten en gebruik een spatel om de plakjes om te draaien. Rooster nog 10 minuten of tot de kool begint te slinken en lichtbruin begint te worden.
- Als je kool te lang kookt, worden de buitenste bladeren knapperig - wat ook een heerlijke manier is om de groenten te eten.
t
t
t
t
Lekkerder veganistische recepten voor bijgerechten!
