We spraken met topontwerpers en keukenexperts om de primeur te krijgen over de nieuwste keukentrends voor 2013. Of je nu op zoek bent naar een snelle update of een totale revisie, je zult dol zijn op deze ideeën.
Comfort en bruikbaarheid
Natuurlijk wil iedereen een keuken die mooi is, maar comfort en functionaliteit zijn ook een must. Ontwerper Joanne Hudson, die verantwoordelijk is voor keukens voor enkele van de meest veeleisende klanten ter wereld, biedt haar inzicht in enkele van de toptrends.
"Ik werk momenteel aan een keuken in de Hamptons", legt Hudson uit. "Veel van deze huizen zijn tweede huizen, dus klanten hebben meer plezier bij het spelen met verschillende soorten textiel, knikkers en materialen dan ze anders zouden hebben - bijvoorbeeld aanrechtbladen van slagersblokken in plaats van luxe maatwerk marmer. Met dat in gedachten denk ik dat het creëren van een meer comfortabele, benaderbare ruimte met unieke gedurfde details zeker een keukentrend zal zijn voor 2013.”
In plaats van er alleen maar goed uit te zien, zijn de keukens van tegenwoordig ook praktischer. "We doen veel stadskeukens en proberen de meeste functie per vierkante inch te krijgen, maar blijven zo getrouwd" naar het originele ontwerpconcept zoals we dat kunnen in die situaties — hoe groot de ruimte ook is,” Hudson zegt. "Gebruik bijvoorbeeld glas-in-loodramen om een lelijk uitzicht op een steegje te maskeren, gebruik alle witte kasten om een ruimte te openen in plaats van donkerder getinte keuzes of gebruik een backsplash met een roestvrijstalen staaf om je keukengerei op te hangen in plaats van het gewoon te hebben decoratief. Het kan er nog steeds net zo mooi uitzien, maar ook een doel dienen.”
Flexibele amusementsruimtes
Emmy-winnende lifestyle-host en bestsellerauteur Christopher Lowell zegt dat open-concept, flexplekken in 2013 een van de populairste keukentrends zullen blijven.
"Huiseigenaren realiseren zich meer dan ooit dat de keuken echt het middelpunt van het huis is, zelfs meer dan alleen het bereiden van voedsel", zegt Lowell. "Vooral in oudere huizen die moeten worden bijgewerkt, zijn de muren tussen zelden gebruikte formele eetkamers en keukens ten gunste van meer open lounge, familie bistro-achtige flexplekken die we buitenshuis hebben genoten. Terwijl de investeringen in de afgelopen jaren kleine upgrades waren om het huis te onderhouden, zijn Amerikanen eindelijk bereid om serieus te doen verbouwen nu, omdat het vrij duidelijk is dat mensen willen samenkomen, rondhangen en terloops willen entertainen zonder van kamer naar Kamer.
“De komst van een groeiende (zo niet bloeiende) interesse in eten, eetcultuur en koken als tijdverdrijf door beide sexes stijgt op hetzelfde moment dat de economische omgeving een terugkeer naar entertainment in huis dwingt. Dus de grootte van de middelste eilanden neemt toe, niet alleen als voorbereidingsgebieden, maar ook als buffet- en eetstations en bars. Opnieuw nemen mensen hun aanwijzingen van hun favoriete, flexibele openbare ruimtes - plaatsen die ze al uit de eerste hand hebben ervaren."
Keuken technologie
We weten allemaal dat het tegenwoordig een digitale wereld is, en dat feit is zeker doorgedrongen in het interieurontwerp.
“De keuken is zonder twijfel het hart van het huis. Dat is altijd zo geweest, maar op een heel andere manier dan nu. Mensen komen erin samen, lachen, spelen, werken en erin koken. De keuken is niet alleen een natuurlijk verlengstuk van de grote kamer, het heeft worden de grote zaal”, zegt Hudson. “Mijn eigen keuken heeft veel stopcontacten, zodat mijn man zijn laptop kan aansluiten op het eiland en kan werken, en mijn zoon kan zijn mobiel opladen terwijl ik een pan water kook voor pasta. Ik denk dat technologie ongetwijfeld een groot deel zal uitmaken van keuken ontwerp in 2013. Toen ik 25 jaar geleden met mijn bedrijf begon, wilden klanten niet meer aanrechtruimte voor hun televisies, apparaten konden niet praten of zichzelf uitschakelen, en de keuken speelde een heel andere rol rol."
Lowell is het daarmee eens: "In deze ruimtes is nu bewust wifi ingebouwd, waardoor de open gemeenschappelijke ruimte een internetcafé wordt, zodat gezinsleden verbonden kunnen blijven op smartphones en laptops."
Ingetogen tinten
Als het op kleur aankomt, zijn volgens Lowell strakke witte keukens en gewaagde tinten uit voor 2013.
"Omdat deze gebieden nu knooppunten zijn, de energieke kleurenpaletten uit het verleden - geel, chilirood, enz. - maak plaats voor neutralere, rustgevende kleuren die ooit waren gereserveerd voor plaatsen zoals slaapkamers. De door de spa beïnvloede kleuren zoals leisteen, flanelgrijs, stopverf en diepbruin domineren nu.”
Meer keukentrends
Dixie Stark van Dixie Stark Interieurs praat met ons over een andere keuken ontwerptrends 2013 in de gaten te houden.
- Chef's keukens — Diepe spoelbakken met enkele wastafel, hoge professionele kranen en elk mogelijk apparaat dat je kunt gebruiken om de perfecte schone werkruimte te creëren... inclusief ingebouwde espressomachines.
- Alternatieve werkbladen — "We zijn ons ook bewust van de verschuiving van granieten werkbladen naar alternatieve keuzes zoals basalt, kalksteen, marmer, glas, metaal of iets anders dat is teruggewonnen", legt Stark uit. “Met de nieuwe sealers op de markt is er minder aandacht voor alternatieve steenkeuzes. Wanneer we echter graniet specificeren, raden we vaak getrommelde of getextureerde afwerkingen aan boven de typische verzoete of gepolijste afwerking. Dit verandert het uiterlijk, maar behoudt de duurzaamheid van het graniet.”
- Kleurcontrast — Stark zegt: "Kleurcontrasten hebben in de meeste gevallen de voorkeur boven monochromatische schema's. Het maakt de ruimte interessanter en scherpt eventuele speciale ontwerpelementen aan. We raden zowel gebeitste als geverfde kasten aan, afhankelijk van de locatie en levensstijl van het project. Bijvoorbeeld met hout gebeitste kasten met lichtere werkbladen of donkere vloeren met lichtere geverfde kasten.”
- Milieuvriendelijke opties — Milieuvriendelijke materialen vinden de afgelopen jaren hun weg naar keukens en in 2013 wordt keukendesign nog milieubewuster. "In Seattle zijn we verplicht om te composteren, daarom integreren we niet alleen afval- en recyclelocaties in onze kasten, maar ook een compostcontainer!"
Meer over keukens
Functionele en stijlvolle keukens waar we van houden
Keukendesigntrends: terug naar de basis
6 trends in keukendesign die lang meegaan
