Als je op hummus hebt vertrouwd voor je eiwitrijke gezonde lunch of snack, hebben we droevig nieuws voor je. Sabra roept verschillende van zijn hummusproducten terug vanwege mogelijke listeriabesmetting. Oh nee; je was toch niet van plan om een schotel met hummus en rauwkost klaar te zetten voor pre-Thanksgiving-snacks, toch? En je hebt al je Thanksgiving-inkopen gedaan in het weekend? Oei. Bekijk de lijst met teruggeroepen producten op de website van de FDA, omdat het lang is.
Meer: Hoe je geen listeria krijgt, de voedselvergiftiging die zaken betekent
De teruggeroepen producten hebben een houdbaarheidsdatum tot en met januari. 23, 2017, die u op het deksel van elke verpakking kunt vinden. Als je een van deze hummusproducten hebt, eet het dan niet (duh). Gooi het weg, of je kunt het terugbrengen naar de winkel waar je het hebt gekocht voor een terugbetaling. Bel voor meer informatie Sabra op 866-265-6761 van 9.00 tot 20.00 uur. Oosterse tijd.
Meer:Terugroepactie geraspte kaas gaat ons weekend minder lekker maken
Ik denk dat dit een goed moment is om te vermelden dat je je eigen hummus kunt maken, en als je De kookmethode van Yotam Ottolenghi, Het is geweldig. Week 1-1/3 kopjes gedroogde kikkererwten een nacht in water, giet af en kook in een oplossing van ongeveer 7 kopjes water en 1 theelepel bakpoeder tot ze zacht zijn. Pureer met knoflook, citroen en 1/2 kopje tahini (sesamboter), en blijf olijfolie toevoegen tot het de gewenste consistentie heeft. Zout naar smaak, en misschien top met paprika.
Meer:Waarom al die enorme terugroepacties van voedsel eigenlijk goed nieuws zijn
