Duurzaamheid is op dit moment belangrijker dan ooit. Aangezien de wereldbevolking blijft groeien, moeten we de nodige stappen ondernemen om dit te garanderen generatie — en de komende — hebben wat ze nodig hebben om een gezond en milieuvriendelijk te leiden levensstijl. Daarom werken we samen met Soja verbinding iets organiseren SK-gesprekken: vereenvoudiging van duurzaamheid op 26 maart om 13.00 uur EDT om een groener leven gemakkelijker te maken.
Dit virtuele evenement bevat nuttige inzichten van een aantal experts over hoe je een meer milieubewuste levensstijl van het voedsel dat we eten tot de eenvoudige milieubewuste gewoonten die we opnemen in onze elke dag. Vaardigheidscoach en boerderijbeïnvloeder Anne Briggs van Anne of All Trades zal de belangrijke rol bespreken die regeneratieve landbouw speelt bij het voeden van onze groeiende bevolking, en op voedselverspilling gerichte chef,
Joel Gamoran, zal een live virtuele kookdemonstratie leiden, zodat u zowel in als buiten de keuken milieubewuster kunt worden.Afstemmen op SK-gesprekken: vereenvoudiging van duurzaamheid terwijl we werken aan een duurzamere toekomst.
Ontmoet onze sprekers
Polly Ruhland is de CEO van de United Soybean Board (USB) sinds 2017. Tijdens het evenement zal ze haar eigen ervaring bespreken als vrouw in leiderschap en de stappen die Amerikaanse sojaboeren zetten om een duurzamere toekomst te bieden.
Laurie Isley, directeur van United Soybean Farmer, deelt inzichten over duurzame landbouw en waarom duurzaamheid belangrijk is voor alle boeren.
Kenzie Mastroe, redacteur voeding en levensstijl bij Zij weet het, zal de moderator zijn tijdens het segment "Duurzaamheid thuis van boer tot bord", waar ze zal spreken met Anne Briggs over duurzaamheid, landbouw en de belangrijke rol die regeneratieve landbouw speelt bij het voeden van onze teelt bevolking.
Joel Gamoran, voorheen de nationale chef-kok van de veelgeprezen keukenwinkel Sur La Table, heeft duizenden thuiskoks geleerd hoe ze zelfverzekerder kunnen zijn in de keuken. Tijdens SK Conversations: Simplifying Sustainability geeft Joel tips om voedselverspilling te verminderen thuis en een live kookdemo van zijn nieuwe soja-chorizo-taco-recept dat je ernaast kunt maken hem! Om je te helpen bij de voorbereiding, zijn hier de ingrediënten die je nodig hebt voor het recept:
- 3 eetlepels sojaolie (algemeen bekend als plantaardige olie)
- 8 ons grof gehakte, slappe wortelen (ongeveer 2-3 grote wortelen)
- 1 pond extra stevige tofu, uitgelekt, drooggedept en in grote stukken gebroken
- 4 ons dubbel geconcentreerde tomatenpuree
- 1 chipotle peper (fijngehakt) in adobo
- 2 theelepels adobosaus
- 1/2 kopje yoghurt op basis van sojamelk
- 1 avocado, ontpit en vel verwijderd
- 1 eetlepel gehakte korianderstengels
- 8 maïstortilla's
- Korianderblaadjes
- Koosjer zout
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 limoen voor schil en sap
Daarnaast heb je de volgende kruiden nodig, die je misschien al in je keuken hebt staan!
- 1 eetlepel gemalen komijn
- 1 eetlepel gerookte paprika
- 1 theelepel gemalen koriander
- 1 theelepel Mexicaanse oregano
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel gebruikt koffiedik
- 1/4 theelepel gemalen kaneel
Anne Briggs van Anne van alle beroepen is een boer, bouwer en leraar die zich toelegt op het opleiden van anderen over verdwijnende levensvaardigheden. Tijdens het virtuele evenement zal Anne bespreken hoe ze haar levensstijl heeft veranderd om bij te dragen aan een duurzamere toekomst, en hoe ze de boodschap over het belang van duurzaam leven uitdraagt.
Vergeet je agenda niet!
Programmeren
13:00 uur EDT: Welkomstwoord door Kenzie Mastroe
Inleiding door Polly Ruhland: Polly Ruhland introduceert de United Soybean Board en Soy Connection, en bespreekt hoe het is om een vrouw in leiderschap te zijn en hoe Amerikaanse sojaboeren zich inzetten voor duurzaamheid.
Duurzaamheid thuis van boer tot bord: Luister naar een inspirerend gesprek met Anne Briggs, gemodereerd door Kenzie Mastroe, over de lessen die ze heeft geleerd van haar eigen huis in Nashville als evenals de rol die boeren hebben om ons te voorzien van schone lucht en water en de cruciale rol die regeneratieve landbouw heeft bij het voeden van onze teelt bevolking.
Vraag en antwoord boeren: United Soybean Board Farmer-Director Laurie Isley en Anne Briggs delen hun inzichten over duurzame landbouw en hoe ze een milieuvriendelijkere levensstijl kunnen nastreven.
Duurzaamheid op je bord van boer tot bord: Chef Joel Gamoran, gericht op voedselverspilling, vertelt hoe je milieubewuster kunt worden in de keuken (hij leert je zelfs hoe je zijn nieuwste sojarecept voor de lunch maakt!) huis.
13:50 uur EDT: Slotopmerkingen door Kenzie Mastroe
Dit evenement is gecreëerd door SheKnows en gepresenteerd door Soy Connection en de United Soybean Board.
