Noten zijn een onweerstaanbare nosh zonder fancy smaakmakers, maar ze worden niet van deze wereld geweldig wanneer ze worden geroosterd met kokosolie en warme kruiden. Serveer dit als een veganistisch vakantievoorgerecht, gooi ze weg als een opkikkersnack, voeg ze toe aan graangerechten en gebruik ze als een lekkere garnering.
Noten zijn een onweerstaanbare nosh zonder fancy smaakmakers, maar ze worden niet van deze wereld geweldig wanneer ze worden geroosterd met kokosolie en warme kruiden. Serveer dit als een veganistisch vakantievoorgerecht, gooi ze weg als een opkikkersnack, voeg ze toe aan graangerechten en gebruik ze als een lekkere garnering.
Kokos geroosterde gemengde noten
Opbrengst 4 kopjes
Ingrediënten:
-
t
- 4 eetlepels kokosolie
- 1 theelepel kerriepoeder
- 1/2 theelepel gemalen kaneel
- 1/2 theelepel gemalen koriander
- 1/4 theelepel cayennepeper
- 2 eetlepels verpakte bruine suiker
- 4 kopjes gemengde noten
t
t
t
t
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Verwarm de oven voor op 350 graden F. en bekleed een groot omrande bakplaat met aluminiumfolie.
- In een grote pan op middelhoog vuur, combineer kokosolie, kruiden en bruine suiker. Kook, af en toe roerend, gedurende 2 tot 3 minuten of tot de kokosolie is gesmolten en het mengsel glad is.
- Voeg de noten toe aan de pan en roer om de noten te coaten met het kokosoliemengsel.
- Verspreid noten in een enkele laag op de bakplaat. Bak gedurende 15 minuten of tot de noten geroosterd en goudbruin zijn. Laat afkoelen voor het serveren.
t
t
t
Lekkerder veganistische recepten voor aperitiefhapjes!
