Opgegroeid met een Filippijnse moeder, waren varkenszwoerd net zo gewoon in onze voorraadkast als chips in de meeste andere huishoudens. Het geluid van de knappen, knetteren, knallen wanneer de azijn de knapperige korst raakt, klinkt het me als muziek in de oren. Onnodig te zeggen dat ik dol ben op varkenszwoerd - maar lang niet zo veel als Chrissy Teigen doet. En gisteren, de kookboekauteur getweet over varkenszwoerd en pindakaaskoekjes waarbij een andere beroemdheid hun virtuele hand opstak ter ondersteuning van de schijnbaar polariserende snack: Elizabeth Banks.
Gisteren tweette Teigen een Taste of the South-recept voor varkenszwoerd en pindakaas chocolate chip cookies, gewoon de ondertiteling van de tweet: “oh mijn god. Ik zou dit graag willen."
O mijn God. Ik zou dit graag willen. pic.twitter.com/PtFvCTE7aE
— christine teigen (@chrissyteigen) 13 juni 2019
Kort daarna kwam Banks tussenbeide en zei: 'Wauw. Ik ook." En zo begon een van onze favoriete interacties met beroemdheden op Twitter.
"Oh mijn god, hou jij ook van varkenszwoerd??? Ik heb nog nooit iemand ontmoet die wel van ze houdt!!” Teigen antwoordde, waarop Banks verzekerde: "Vandaag heb ik een ontbijt met ham en eieren, een BLT-lunch en een diner met tamarinde-varkensribbetjes gegeten. Dus een varkenszwoerd is helemaal mijn ding.”
Teigen heeft zich altijd uitgesproken over haar liefde voor varkenszwoerd. Terug in februari, Teigen heeft een foto getweet van haar nieuwste favoriete snack: Pork Clouds habanero-gefrituurde varkenszwoerd met pepersmaak die blijkbaar nul gram koolhydraten bevat.
Wowowowowwow ben je klaar voor nog een snack alert want pic.twitter.com/eBMnnk5qU2
— christine teigen (@chrissyteigen) 22 februari 2019
"Wowowowowwow, ben je klaar voor een nieuwe snackwaarschuwing, want," schreef ze.
Voor degenen die het niet weten, varkenszwoerd zijn varkenshuid gebakken of geroosterd in varkensvet. Ja, het klinkt walgelijk, maar - en nogmaals, als iemand die bevooroordeeld is en... 100 procent ter ondersteuning van varkenszwoerd - ze smaken Goed. En het is duidelijk dat varkenszwoerd eindelijk hun dag in de zon hebben. Nieuwe merken duiken op, verkopen "klassiekere" varkenszwoerd in verschillende smaken, zoals barbecue en chili limoen. En hier zeggen we: "kom maar op!" want het wordt verdomd tijd.
