Gegrilde garnalensla-wraps maken een leuk fingerfood-diner - SheKnows

Gooi garnalen met pittige kruiden, grill en serveer in verse en knapperige slawraps. Top met een vleugje salsa en je hebt een heerlijke verse maaltijd. Je vermindert koolhydraten door sla te gebruiken in plaats van traditionele sandwichwraps.

Verwant verhaal. De Toscaanse citroenkip van Ina Garten is perfect voor een barbecuefeest op vaderdag buiten

Breng je garnalendiner naar een ander niveau van plezier en smaak met dit recept. Het marineren van de garnalen in een pittige citrusmix geeft het de smaak waar je van zult genieten. De salsa waarmee het wordt geserveerd, is vers en een beetje pittig van zichzelf, en past goed bij de garnalen.

Een van de leuke kanten van deze maaltijd? Ik heb grote, groene slablaadjes als wrap gebruikt, wat een verfrissende optie is. Je bespaart een beetje op koolhydraten in dit gerecht en voegt automatisch toe aan je portie groenten.

Pittige gegrilde garnalen kebab sla wraps met maïssalsa recept

Perfect voor de warme maanden, deze garnaalschotel is een genot. Serveer met je favoriete frites erbij en je favoriete drankjes voor een gezellige maaltijd.

Serveert 4-6

Bereidingstijd: 5 minuten | Inactieve tijd: 45 minuten | Kooktijd: 8 minuten | Totale tijd: 58 minuten

Ingrediënten:

Voor de salsa

• 1 (15 ounce) blik tomatenblokjes
• 2 eetlepels limoensap
• 2/3 kop maïs
• 1 jalapeño, zaadjes en vlies verwijderd, in kleine blokjes gesneden
• 1/4 kop witte ui, in blokjes gesneden
• 2 teentjes knoflook, gehakt
• 3-4 scheutjes hete saus, naar smaak
• 1/2 theelepel zout
• 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
• 1 eetlepel verse korianderblaadjes, gescheurd

Voor de garnalen

• 1 pond voorgekookte grote garnalen (ontdooid, indien ingevroren), staarten verwijderd
• 1/4 kopje limoensap
• 1/2 kopje olijfolie
• 2 teentjes knoflook, gehakt
• 2-3 streepjes hete saus, naar smaak
• 1/2 theelepel zout
• 1/4 theelepel rode pepervlokken
• 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
• 5-6 grote slablaadjes, heel
• Verse koriander, voor garnering

Routebeschrijving:

Voor de salsa

1. Combineer alle ingrediënten, en meng goed. Proef en pas de kruiden naar smaak aan.
2. Koel tot klaar om te serveren.

Voor de garnalen

1. Voeg in een kom het limoensap, de olijfolie, knoflook, hete saus, zout, rode pepervlokken en zwarte peper toe. Mix om te combineren.
2. Voeg de garnalen toe aan een grote zak met ritssluiting. Giet het limoensapmengsel over de garnalen en sluit de zak.
3. Masseer met je handen de marinade over de garnalen en leg de zak plat. Koel ongeveer 45 minuten.
4. Haal de garnalen uit de zak en gooi de marinade weg. Rijg de garnalen aan spiesjes en gril ze 3 tot 4 minuten per kant op middelhoog vuur.
5. Voeg 4 tot 6 garnalen toe aan elk slablad, serveer met de salsa en garneer met verse korianderblaadjes.

Voor tal van geweldige recepten, zoals onze Ik pagina op Facebook.

Meer garnalenrecepten

Farfalle met romige blauwe kaassaus, garnalen en asperges
Garnalen scampi bak met citroen-chili panko
Kaasachtige garnalen en grits