We weten allemaal dat we meer groenten en fruit zouden moeten eten. Maar dat is vaak makkelijker gezegd dan gedaan. Hoeveel moeten we eten en wat is het belangrijkst bij het bereiden? Hier zijn enkele extra tips over hoe u gemakkelijk meer gezonde voedingsmiddelen in uw maaltijden kunt opnemen.
Gezond eten is makkelijker dan je denkt
We weten allemaal dat we meer groenten en fruit zouden moeten eten. Maar dat is vaak makkelijker gezegd dan gedaan. Hoeveel moeten we eten en wat is het belangrijkst bij het bereiden? Hier zijn enkele extra tips over hoe u gemakkelijk meer gezonde voedingsmiddelen in uw maaltijden kunt opnemen.
Het begint thuis met je boodschappenlijstje en eindigt met wat je in je mond stopt. Goed eten is een proces, en op elk punt in dat proces kunnen dingen van de baan raken.
“Ik vertel patiënten altijd dat je eerst de juiste moet kopen voedsel, bereid het op de juiste manier voor en consumeer het vervolgens op de juiste manier”, zegt Sharon George, een geregistreerde diëtist en voedingsdeskundige bij
Wat bepaalt of je goed eet of niet, ligt vaak in de kleinere keuzes die we maken. Hier zijn enkele tips van voedingsdeskundigen over hoe u een gezonder leven kunt leiden door de keuzes die u maakt.
Doe je huiswerk
Maak een lijst voordat je naar de supermarkt gaat op basis van maaltijden die je tijdens de week wilt bereiden. Vooruit plannen zorgt ervoor dat u geen willekeurige soorten voedsel koopt en vervolgens worstelt om een gezonde maaltijd te vinden tijdens de crunch-tijd.
"Hoe beter je bent voorbereid, hoe kleiner de kans dat je wanhopig het verkeerde eten grijpt", zei George.
Controleer ook de voedseletiketten om er zeker van te zijn dat u voedingsmiddelen van goede kwaliteit koopt, dat wil zeggen 5 procent of minder in totaal vet en totale koolhydraten, zei George.
Bereid ze goed voor
In plaats van te braden of oliën te gebruiken, die sommige van de beste voedingsmiddelen in de slechtste voedingsmiddelen kunnen veranderen, probeer dan voedsel te bakken, braden, grillen, stomen of pocheren, zei George.
Denk na over hoe je eet
Ben je een snelle eter of een langzame eter? Ben je een hersenloze eter en weet je niet zeker hoeveel je echt consumeert?
"Probeer geen andere taken te doen tijdens het eten", adviseert George. "Maak jezelf klaar om te genieten van een maaltijd en luister naar lichaamssignalen als je je vol voelt."
Als u geen vol gevoel ervaart, eet dan een deel van de maaltijd en neem dan een pauze van 5 tot 10 minuten. Als de 30 minuten voorbij zijn, is de maaltijd voorbij, zei ze. "Probeer hard te stoppen met grazen gedurende de dag - zorg ervoor dat de maaltijd telt."
Wees stiekem
Het toevoegen van extra groenten en fruit aan uw dieet is gemakkelijker dan u denkt, zei Ficek.
"Voeg appelstukjes, ananas, druiven of rozijnen toe aan tonijn- of kipsalade," zei ze. "Dit voegt een heerlijk smakende, verse component toe aan eiwitrijke gerechten."
Voeg ook extra groenten, zoals geraspte courgette of wortel, spinazie, boerenkool en paprika toe aan pastasauzen en soepen. Het is een makkelijke manier om meer smaak te ontwikkelen en een extra portie groenten te krijgen.
"Dit is vooral handig als je probeert kinderen hun groenten te laten eten", zei ze.
Bijhouden
We weten dat we meer groenten en fruit moeten eten, maar hoeveel? Rene Ficek, een geregistreerde diëtist en de leider voeding expert voor Gezond eten in Seattle Sutton, adviseert om bij te houden hoeveel porties u nodig heeft en hoeveel u krijgt.
Voor het dieet van 2000 calorieën per dag bevelen de nieuwste richtlijnen een minimum van 2 kopjes fruit en 2-1 / 2 kopjes groenten per dag aan, zei ze.
Laat andere mensen het werk doen
Als gemak een factor is, stelt Ficek voor om anderen het werk te laten doen.
"Voedselbedrijven en kruideniers bieden een steeds groter wordende selectie van bereide producten," zei ze. "Gesneden groenten en bereide dips zoals hummus zijn geweldig om altijd bij de hand te hebben."
Meer artikelen over gezond eten
5 Voedselprioriteiten voor gezond eten
Supermarkttips voor gezond eten
12 tips om gezond uit eten te gaan
