Als het nieuwe jaar begint, doen onze diëten dat ook. Maar beschouw het dit jaar meer als een verandering van levensstijl, en je zult goed op weg zijn om een nieuwe gezonde eetgewoonte te vormen. Deze heerlijke salades maken de weg voor je vrij.
Thuis een gastronomische, door de chef-kok geïnspireerde salade maken is gemakkelijk als je een paar eenvoudige richtlijnen volgt en aantekeningen maakt van de salades die we op internet hebben ontdekt.
- Hou het simpel. Natuurlijk zitten Cobb-salades vol met alles waar je van houdt, maar soms is minder meer. Kies een paar belangrijke ingrediënten en laat ze zien.
- Zorg voor een balans van smaken. Je wilt bij elke hap zoet, zuur en hartig (afhankelijk van de salade).
- Combineer verschillende texturen. Combineer een zachte botersla met een krokante pistache krokant. Een winterharde, groenachtige boerenkool met een zacht, vloeibaar ei erop. Texturen maken uw salades interessant.
- Eet de regenboog. Een goede variëteit aan groenten, wortelgroenten en kleurrijke vinaigrettes zorgen ervoor dat een salade de status van een restaurant bereikt.
1
Recept voor tropische sint-jakobsschelpen
Dit recept, van blogger Shanna Shad van Pineapple & Coconut, combineert geweldige texturen van de sint-jakobsschelpen en mango's, afgemaakt met een crunch van de kokosnoot. De pop van kleur is ook aantrekkelijk.
2
Caprese pastasalade recept
Salades hoeven niet alleen groen te zijn. We houden van deze salade met pasta als basis en een lichte dressing om het in balans te brengen.
3
Appel radijs slaw recept
Deze slaw is gekleed in een honing-limoen jalapeño vinaigrette die de smaak in deze salade echt naar voren brengt. Blogger Liz bij The Lemon Bowl deelt ook enkele gezondheidsvoordelen van radijs.
4
Salade van boerenkool, appel en spek
De toevoeging van walnoten en spek geeft deze salade niet alleen textuur, maar ook nootachtige en hartige tonen in een anders winterharde salade.
Ontvang het recept >>
5
Thaise koolsalade recept
Koolsalades zijn niet alleen voor de zomermaanden. Deze smaakvolle salade van Karen's Kitchen Stories maakt indruk met toegevoegde pinda's voor textuur en een Aziatische draai aan de klassieke slaw.
6
Andijvie, avocado en baconsalade recept
We hielden van de chipotle ranch dressing Carolyn, blogger bij All Day I Dream About Food, past perfect bij deze salade.
7
Aardbeien avocado salade recept
Het combineren van winterbessen met romige avocado zorgt voor een geweldige seizoenssalade.
8
Granaatappel-citrus-quinoasalade recept
We gebruiken graag volkoren granen als basis voor een recept, en quinoa is onze favoriete graansoort om in salades te bereiden.
9
Gegrilde zoete aardappelsalade recept
Klassieke winterwortelgroenten, deze zoete aardappelen worden op de grill gekookt en zitten boordevol smaak.
10
Recept voor magere broccolisalade
Broccoli is niet alleen een uitstekende basis voor salades, maar het is ook erg vullend en smakelijk.
Meer salade recepten
Warme Thaise kipsalade
Salade van geroosterde bieten en mandarijnvinaigrette
Salade van kikkererwten en zwarte linzen met feta
