Goji-bessen, ook wel wolfberries genoemd, zijn een superfood geladen met een stevige portie vitamines, mineralen, antioxidanten en alle acht essentiële aminozuren, waardoor ze een uitstekend ingrediënt zijn om je een gezonde boost te geven. Deze kleine, pittige, taaie rode vruchten zitten boordevol vitamine A - een portie van een kwart kopje bevat meer dan 340 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Vitamine A ondersteunt een stralende huid, dus het eten van meer van deze bessen kan je zelfs doen stralen. Voedingsrijke Goji-bessen zijn ook een uitstekende bron van vezels, ijzer, zink, plantaardige eiwitten en vitamine C. Inmiddels vraag je je waarschijnlijk af: "Ok, maar hoe eet ik ze op"? Goji-bessen worden meestal gedroogd verkocht, zoals rozijnen, en kunnen over bijna alles worden gegooid of rauw als snack worden gegeten. We hebben het internet afgezocht naar de beste en meest heerlijke manieren om goji-bessen toe te voegen aan uw dieet.
Hier zijn acht manieren om te genieten van de voordelen van deze smakelijke superfood.
Gojibessen Paranotenmelk
Breng je favoriete notenmelk naar een hoger niveau door een stevige dosis Goji-bessen toe te voegen. Dit goji-bessen paranoten recept is een fantastisch elixer als je trek hebt in een romige shake die ook nog eens voedzaam is. Het enige wat je hoeft te doen is de ingrediënten bij elkaar te mengen en de melk door een notenzakje te zeven voor een heerlijk ontbijt of tussendoortje.
Superfood bessen scones
Goji-bessen zijn goddelijk in gebakken goederen. Deze verbluffende bessen scones vraag om goji-bessen als een van de hoofdingrediënten. De gezonde traktatie vereist ook moerbeien en aardbeien en kan het beste worden genoten met een gloeiend hete kop thee.
Pindakaas Goji chocolade energy bites
Iedereen weet dat chocolade en bessen een heerlijke combinatie zijn, maar met dit recept kun je er ook een gezonde traktatie van maken. De energiehapjes zijn verrijkt met Goji-bessen en zijn gluten-, zuivel-, soja-, maïs- en geraffineerde suikervrij. Het recept vereist slechts 5 ingrediënten: Goji-bessen, dadels, rauwe cashewnoten, cacao nibs en puur vanille-extract.
Superfood trailmix
Je eigen trailmix maken is altijd een gezondere optie omdat je onnodige suikers kunt verminderen. Volg dit recept voor een Superfood Trail Mix. Het is taai, hartig, knapperig en zoet. Je zult je niet eens schuldig voelen als je een extra grote handvol hebt, want het is super voedzaam.
Quinoa tabouleh salade
Niet alle Goji bessen recepten zijn zoet - ze kunnen ook in hartige gerechten worden gebruikt. Dit stevige tabouleh-salade vereist dat Goji-bessen een extra pit geven aan het smakelijke mengsel van quinoa en adzukibonen. De maaltijd is veganistisch, glutenvrij, notenvrij, sojavrij en zeer Instagrambaar.
Chinese spinaziesoep met wolfberries
Deze gezonde soep duurt minder dan 30 minuten om te bereiden en zit boordevol andere gezonde planten, waaronder spinazie en knoflook. Traditioneel heet de soep in het Kantonees seong tong yuen choy en Goji-bessen worden kei chi genoemd.
Taaie trailmix-repen
Deze snackbars zijn rauw, veganistisch, en serieus lekker. Het kost je maar 10 minuten om dit gerecht klaar te maken, waar je de hele week mee kunt ontbijten of als een middag om me op te halen. Ze zullen je zeker een energieboost geven, want ze hebben een krachtige lijst met ingrediënten, waaronder haver, noten, zaden en Goji-bessen.
Pittige vleesloze chorizo-taco's
Deze rauwe vegan taco's zijn pittig en gezond dankzij een dosis Goji-bessen. Er zijn nogal wat stappen bij betrokken, maar als je deze eenmaal hebt geproefd vleesloze taco's je zult blij zijn dat je de moeite hebt genomen.
