Het is weer gebeurd - Blue Bell roept vrijwillig ijs terug vanwege mogelijke listeriabesmetting. In tegenstelling tot de gigantische terugroepactie van april 2015 die alle smaken uit de vriezers van winkels heeft weggevaagd, is deze gericht op slechts één smaak: het chocoladekoekjesdeeg zonder eieren.
Meer:Blue Bell's Camo 'n Cream-ijs komt net op tijd voor het jachtseizoen
Waarom alleen die ene smaak, en is het slechts een kwestie van tijd voordat de terugroepactie zich naar andere smaken verspreidt?
Misschien deze keer niet. Het eetbare koekjesdeeg dat in het ijs wordt gebruikt, is afkomstig van een externe leverancier, Aspen Hills, en daar werd de besmetting gevonden. Listeria slaat weer meel.
Meer:Hoe je geen listeria krijgt, de bacterie die zaken betekent
Blue Bell heeft ondertussen zijn sanitaire voedselveiligheidsonderzoeken verbeterd en zijn act opgeruimd sinds de grotere terugroepactie vorig jaar. Het is jammer dat het nog steeds werd geraakt met een mogelijke besmettingsangst die niet door hem werd veroorzaakt. Maar godzijdank test het bedrijf dat ijs zorgvuldiger voordat (vingers gekruist) iemand ziek wordt.
Meer:Waarom al die enorme terugroepacties van voedsel eigenlijk goed nieuws zijn
Voor meer informatie over deze terugroepactie, inclusief batchnummers en houdbaarheidsdata, ga naar Terugroepactie van Blue Bell.
