We geven nu meer geld uit aan restaurants dan we boodschappen doen, volgens een rapport van Kwarts. Dat patroon heeft niet alleen een impact op onze economie, het heeft ook een grote invloed op onze taille. We weten allemaal dat zelfgemaakte maaltijden over het algemeen veel gezonder zijn. Maar de realiteit is, als we constant zijn uit eten, moeten we leren hoe we de gezondste opties op het menu kunnen kiezen.
Verwant verhaal. Wat u moet weten over Keto-macro's - of u nu Keto bent of niet?
Het punt is dat dat niet zo eenvoudig is als het klinkt, omdat veel menu's vol zitten met stiekeme calorievallen. Daarom vroegen we Kacie Barnes, Master of Clinical Voeding, Geregistreerde diëtist-voedingsdeskundige, om haar slimme strategieën voor uit eten te delen. Deze 12 tips helpen je door elk menu te navigeren:
- Calorieën zijn niet slecht, maar ik vind het leuk om te weten waar ik aan verspil en het opzettelijk te maken. Wees dus niet bang om vragen te stellen over hoe menu-items worden bereid. Het doel van een chef-kok is altijd om eten lekker te maken, niet om het gezond te maken.
- Vraag om calorierijke garnituren als je ze niet kunt gebruiken (zoals een klodder zure room of een stapel knapperige gefrituurde uienringen).
- Geroosterde, gestoomde, geroosterde, gekookte en gegrilde items bevatten meestal minder vet en calorieën dan items die gefrituurd, gebakken of gepaneerd zijn.
- Zoek de groenten. Vaak heeft een voorgerecht een grote portie eiwit en dan alleen een garnituur van groenten. Om een gezonde, uitgebalanceerde maaltijd te maken, moet je misschien naar de zijkanten of het salademenu kijken om een groente aan je maaltijd toe te voegen.
- Tenzij je van plan bent om je volledig over te geven, blijf uit de buurt van romige soepen of chowders. Ze zijn meestal beladen met room (heerlijk, maar een kavel van calorieën in een kleine kom).
- Alleen omdat het zoete aardappel is, wil nog niet zeggen dat het gezond is. Zoete aardappelfrietjes klinken vaak gezonder, maar ze zijn net zo lekker als traditionele frites.
- Vraag om je groenten droog te serveren, als je op zoek bent naar een manier om calorieën te verminderen. Zelfs eenvoudige gestoomde groenten worden vaak afgewerkt in olie, boter of zelfs spekvet.
- Porties zijn altijd te groot. Denk eraan om met aandacht te eten en je vork neer te leggen tussen de happen door. Check bij jezelf in op volheid, zodat je kunt stoppen als je vol zit, niet alleen als je bord leeg is.
- Kies slechts één "extra" om te voorkomen dat u overboord gaat met calorieën. Als je iets naast je voorgerecht wilt, kies dan een drankje, voorgerecht of dessert. Bedenk welke voor jou het meest bevredigend zal zijn.
- Bekijk menu's online voor uw maaltijd wanneer u aan een keten dineert. U kunt daar voedingsinformatie zien om u te helpen bij het kiezen van minder calorieën.
- Vraag om sauzen die ernaast worden geserveerd. U voegt minder toe dan zij!
- Sla geen maaltijden eerder op de dag over om calorieën te besparen. Als je honger hebt wanneer je naar het restaurant gaat, is de kans groter dat je de broodmand aanvalt, meer eten bestelt dan je nodig hebt en geen aandacht schenkt aan je volheidssignalen.
