Velen hebben er in ieder geval van gehoord Pascha, maar het is veilig om te zeggen dat de meeste mensen die niet joods zijn niet weten wat het achtdaagse festival is Echt is. En om de belangrijke feestdag die de bevrijding van de Israëlieten uit de Egyptische slavernij viert volledig te begrijpen, moet je de betekenis achter het Pascha kennen Seder bord.
Meer: 20 Pascha-desserts zo lekker dat je ze het hele jaar door wilt hebben
De Seder is een symbolische maaltijd die de overgang van het Joodse volk markeert van een tijd van slavernij naar een tijd van vrijheid. Deze traditionele maaltijd typeert verschillende delen van het Pascha-verhaal met verschillende soorten voedsel. Tijdens de Seder, haggadah wordt voorgelezen om het verhaal van de uittocht uit Egypte te vertellen. Kinderen worden vaak opgeroepen om de betekenis van elk item op het Seder-bord uit te leggen en ook om de vier vragen te lezen, die beginnen met: "Waarom is deze nacht anders dan alle andere avonden?"
Op het Sederbord, dat gewoonlijk op een mooie zilveren schaal wordt gepresenteerd, vind je zes ruimtes met elk hun eigen unieke betekenis.
1. Maror
Bittere kruiden, meestal mierikswortel, vertegenwoordigen de bitterheid van slavernij. Geraspte mierikswortelwortel of mierikswortel uit een pot kunnen worden gebruikt en meestal worden gegeten op een stuk matze.
2. Chazeret
Vaak wordt er maar één bitter kruid (mierikswortel) gebruikt op Pesach, maar er zijn twee plaatsen op de sederplaat. In de VS gebruiken mensen typisch romaine sla als het tweede bittere kruid.
3. Charoset
Een zoete mix van grof gehakte appels, walnoten, kaneel en rode wijn, charoset staat voor de mortel die werd gebruikt om de pakhuizen te bouwen door het Joodse volk toen ze slaven waren in de oudheid Egypte.
4. Karpas
Hier symboliseert peterselie of een andere groene groente de komst van de lente. In de Ashkenazi-traditie wordt het in zout water gedompeld, wat staat voor de tranen van het Joodse volk toen ze slaven waren.
5. Z'roa
Het lamsschenkelbot is het enige deel van het Sederbord dat tijdens het diner niet wordt gegeten. In plaats daarvan dient het als een visuele herinnering aan het speciale Pascha-offerlam dat vóór de vernietiging in de tempel in Jeruzalem werd geofferd.
Meer:Wat kunt u verwachten bij uw eerste Pascha-diner?
6. Beitzah
Vaak gegeten met zout water, zijn hardgekookte eieren een symbool van het leven. Er wordt ook gezegd dat het het tweede offer vertegenwoordigt dat in de tempel in Jeruzalem wordt gepresenteerd, verdriet over de vernietiging en de hoop dat het zal worden herbouwd.
Een versie van dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd in maart 2012.
