Voor de langste tijd was de enige optie voor een veganist op Thanksgiving om aan de zijkanten te laden. Maar kameraad, dit is het jaar 2010, je hebt een smorgasbord met hoofdgerechten die wachten tot je je tanden erin zet, hier zal ik de belangrijkste concurrenten voor je op een rijtje zetten waaruit je kunt kiezen.
Voor de langste tijd was de enige optie voor een veganist op Thanksgiving om aan de zijkanten te laden. Maar kameraad, dit is het jaar 2010, je hebt een smorgasbord met hoofdgerechten die wachten tot je je tanden erin zet, hier zal ik de belangrijkste concurrenten voor je op een rijtje zetten waaruit je kunt kiezen.
Tofurky- Deze "vogel" bestaat al een tijdje, maar tel hem niet mee, alleen maar omdat hij niet gloednieuw is. Hoewel de smaak en textuur van dit veganistische gebraad misschien een overblijfsel lijkt, is het nog steeds een heerlijk middelpunt, en wat meer is het "Tofurky Feast" wordt geleverd met mijn favoriete Thanksgiving-traktatie, Cranberry-Apple Potato Dumplings, probeer er maar één van te eten, ik durf jij!
Veldbraadstuk - Field Roast biedt eigenlijk twee verschillende veganistische braadopties, hoewel er een speciaal is voor alleen de feestdagen. Eerst heb je het klassieke feestgebraad, dat zonder twijfel een van mijn favoriete diners is op elk moment van het jaar. Daarnaast rolt Field Roast massaal hun Gevulde Hazlenut Cranberry Roast uit, alleen voor de feestdagen. Afgelopen kerst kon mijn familie er een bemachtigen via een online distro, maar nu zijn deze verkrijgbaar bij Whole Foods. In een strijd tussen Field Roast en Tofurky wint Field Roast zowel qua textuur als smaak, maar er is een nieuwkomer...
Gardein – Gardein is uitgekomen met hun eigen seizoensgebonden gevulde Turkse koteletten. Ik moet toegeven dat ik deze nog moet proberen, maar hoop dat snel te verhelpen. Ik heb echter mijn bedenkingen bij het gebruik van deze als middelpunt voor Thanksgiving, aangezien ze een item zijn dat het best gebakken kan worden wat voor mij niet hetzelfde aanvoelt als iets dat je in je oven braadt met je favoriete combinatie van groenten en sappen.
