Once Upon A Time: Betoverend geïnspireerde recepten – SheKnows

Toen ik een klein meisje was, sloot ik mijn ogen en wenste dat de sprookjes die mijn moeder me vertelde voordat ik naar bed ging, zouden uitkomen. Ik zou willen dat een prins op een gigantische witte hengst me zou redden uit mijn slaapkamer op de tweede verdieping en me zou wegvoeren naar een magisch bos. Hoewel ik wat ben opgegroeid, het idee om in een modern sprookje te leven, zoals Emma Swan in ABC's Er was eens, is zeer aanlokkelijk. Aangezien de kans dat ik door een lange, donkere en knappe prins uit het Amerikaanse bedrijfsleven wordt gered vrij klein is, zal ik mijn eigen wonderland creëren met dit sprookjesachtige voedsel!

Verwant verhaal. Giada De Laurentiis heeft zojuist onze favoriete dip in een broodje veranderd en het is zo gemakkelijk te maken

Of je sprookjes meer zijn Lang en gelukkig of een donkerder randje hebben zoals die in NBC's beklijvende nieuwe serie Grimm, probeer een van deze recepten voor een magische maaltijd die je smaakpapillen meeneemt naar een betoverende nieuwe wereld.

Jack's magische bonensoep

Omdat het nu te koud is om je magische bonen te planten, kun je ze gebruiken in een stevige soep! Linzen krijgen misschien geen vleugels, maar dit superfood zit vol gezonde, ziektebestrijdende antioxidanten! En wie heeft tegenwoordig de tijd om aan de poten van een kwaadaardige reus te ontsnappen?

Opbrengsten: ongeveer 7 (1 kop) porties

Ingrediënten:

• 2 eetlepels olijfolie
• 1 ui, fijngesnipperd
• 2 teentjes knoflook, fijngesneden
• 2 eetlepels gemalen rode peper
• 1-1 / 2 kopjes tomatenblokjes in blik, niet gespoeld
• 1-1/4 kopjes rode linzen
• 1 rode paprika, fijngesneden
• 4 kopjes kippenbouillon (natriumarm)
• Zout en peper
• Zure room (als garnering)

Routebeschrijving:

1. Verhit olie in een grote pan en voeg ui toe, kook tot ze bruin en zacht zijn, ongeveer drie minuten. Voeg knoflook en paprika toe, bak nog een minuut.
2. Voeg tomaten, linzen, kippenbouillon, rode peper en zout en peper toe. Aan de kook brengen.
3. Zet het vuur lager en laat ongeveer 30 minuten sudderen, of tot de linzen zijn geopend en volledig gaar zijn. Voeg naar smaak meer zout en peper toe.
4. Haal van het vuur en serveer met een klodder zure room als garnering.

Hans en Grietje's krokant gebakken kip uit de oven

In plaats van met een blik paneermeel door het bos te slenteren, maak je er heerlijk krokante ovengebakken kip van! Het resultaat zal zo goed zijn dat je niet hoeft te verdwijnen in de spookachtige bomen in de buurt. Laat de heks in het snoepkasteel een paar andere gezette voorbijgangers opeten.

Opbrengsten: 5 stuks kip

Ingrediënten:

• 1 kop gearomatiseerde Panko (Japanse paneermeel)
• 5 kippenbouten
• 1/4 kop magere karnemelk
• 1 theelepel Cajun-kruiden
• Zout en peper
• Bak spray

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 400 graden F. Vet een ovenschaal in met bakspray.
2. Giet paneermeel op een bord. Giet in een andere kom karnemelk, zout, peper en Cajun-kruiden.
3. Dompel de drumsticks één voor één in het karnemelkmengsel en bedek ze vervolgens royaal met paneermeel. Leg op de bakplaat.
4. Als alle kip bedekt is, bak dan 60-65 minuten tot de kip volledig gaar en krokant is aan de buitenkant.

De vergiftigde appelcider van Sneeuwwitje

In tegenstelling tot de giftige appel in Sneeuwwitje, is deze cocktail ongelooflijk lekker en alleen giftig voor kinderen! Ik waarschuw je, deze zijn sterk en kunnen ervoor zorgen dat je denkt dat de dieren tegen je praten of dat kleine dwergen je volgen.

Opbrengsten: 4 giftige appels

Ingrediënten:

• Ongeveer 2-1 / 2 kopjes appelcider (in de winkel gekocht of bereid met dit recept)
• 4 shots gekruide rum, zoals Captain Morgan's (ongeveer 1 kopje)
• 4 grote appels
• 4 kaneelstokjes

Routebeschrijving:

1. Snijd de bovenkant van de appels, zet apart. Gebruik een appelboor (of lepel) om de binnenkant van de appels te verwijderen, laat ongeveer een centimeter op de bodem (zodat het niet lekt).
2. Meng 3/4 kopje cider en 1 shot rum (of bepaal de hoeveelheid afhankelijk van de grootte van de appel).
3. Giet het mengsel bij de appels met klokhuis en serveer met een vers kaneelstokje.

Je nog lang en gelukkig leek nog nooit zo dichtbij!

Bekijk: Een eetbaar huis voor een sprookjesfeest!

Chef Heston Blumenthal bedenkt ingenieuze manieren om van eetbare dingen bouwmaterialen te maken voor dit sprookjesdessert.

Meer sprookjesplezier

Een sprookjesachtig theekransje maken
Geroosterde sprookjespompoencocktail
Er was eens vs Grimm: Wat is het verschil?