Dit vakantieseizoen, wanneer je je smaakpapillen hebt overladen met gerechten met pompoensmaak, Barefoot Contessa-gastheer en vermakelijke extraordinaire Ina Garten heeft gewoon de elegant gerecht om te maken: haar Gebakken Spinazie & Courgette. Het is niet alleen gemakkelijk te maken, het duurt slechts 15 minuten om te bereiden, maar het heeft ook twee soorten heerlijke kazen: Parmezaanse kaas en gruyère — en naar onze mening kun je nooit fout gaan met het combineren van groenten en kaas.
" Courgette kan een beetje flauw zijn, maar geloof me, er is niets saais aan mijn Gebakken Spinazie & Courgette", zegt Garten in een aflevering van Barefoot Contessa van haar heerlijk bijgerecht. "Er zitten veel geweldige smaken in."
Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we een kleine commissie over de verkoop kunnen ontvangen.
Om Garten's Baked Spinach & Courgette te maken, begin je met het verzamelen van een paar essentiële kookgerei, waaronder een 9-bij-14-bij-2-inch ovale ovenschaal (of, zoals Ina in deze video gebruikt, zes individuele gietijzeren pannen) en een grote, 12-inch sauteerpan.
Wat de ingrediënten betreft, heb je een verscheidenheid aan groenten nodig, waaronder lente-uitjes, courgette en bevroren spinazie, maar ook basmatirijst, knoflook, citroensap, eieren, slagroom, basilicum, peterselie, nootmuskaat en je kazen.
Voor het grootste deel van het proces zal het gerecht ongeveer een half uur in de oven bakken. Maar tot die tijd moet je je groenten sauteren, gevolgd door ze te koken met je rijst, kruiden, specerijen en citroensap. Giet er dan een kaasachtig, romig, boterachtig mengsel bovenop. Eenmaal gebakken, ben je klaar om te verslinden. Het is echt zo gemakkelijk.
Ontvang het recept op Voedsel netwerk of haal een exemplaar van Garten's op Koken als een pro: een kookboek van Contessa op blote voeten.
Voordat je gaat, check out Garten's beste dinerrecepten onderstaand:
