Zelfgemaakte Fruit Roll-Ups – SheKnows

Nix het in de winkel gekochte fruitleer en maak het zelf. Als je de gemakkelijk te leren techniek eenmaal onder de knie hebt, kun je een zelfgemaakte voorraad fruitrolletjes bij de hand houden voor je kinderen wanneer ze een natuurlijk snoepje willen veganistisch snack. Met de lente in aantocht, kun je vers fruit inslaan op de boerenmarkt en een verscheidenheid aan fruitroll-ups maken, afhankelijk van het fruit in het seizoen.
Nix het in de winkel gekochte fruitleer en maak het zelf. Als je de gemakkelijk te leren techniek eenmaal onder de knie hebt, kun je een zelfgemaakte voorraad fruitroll-ups bij de hand houden voor je kinderen wanneer ze een natuurlijk zoete veganistische snack willen. Met de lente in aantocht, kun je vers fruit inslaan op de boerenmarkt en een verscheidenheid aan fruitroll-ups maken, afhankelijk van het fruit in het seizoen.

Verwant verhaal. Martha Stewart heeft zojuist een romige broccolicurry gedeeld die je dit najaar zult herhalen

Zelfgemaakte Fruit Roll-Ups

Maakt 12

Ingrediënten:

t
• 2 kopjes verse, rijpe bessen

t

• 2 theelepels vers citroensap

Routebeschrijving:

t
1. Verwarm de oven voor op 140 graden F. en bekleed een bakplaat met plasticfolie.

t

2. Pureer de bessen in een keukenmachine of blender. Giet desgewenst door een fijnmazige zeef.

t

3. Roer het citroensap door de fruitpuree.

t

4. Verspreid puree op bakplaat en vorm het tot een rechthoek van 12 × 15 inch.

t

5. Droog ongeveer 18 uur in de oven. Als u een voedseldehydrator heeft, volg dan de aanwijzingen van de fabrikant; gemiddelde droogtijd in een dehydrator is ongeveer 7 uur.

t

6. Fruit is klaar als je het kunt aanraken en je vinger geen inkeping achterlaat.

t

7. Terwijl het fruit nog warm is, schil van plasticfolie en laat afkoelen op een rooster dat is besproeid met kookspray.

t

8. Na afkoeling het fruitleer in de lengte doormidden snijden en vervolgens elke helft kruiselings in 6 reepjes snijden, voor in totaal 12 fruitroll-ups.

t

9. Rol elke roll-up in plasticfolie en bewaar ze tot 1 week op een koele plaats, of je kunt ze tot 3 maanden invriezen.

Opmerking: als je fruit niet zijn maximale zoetheid heeft, voeg dan een paar eetlepels agave, ahornsiroop of kristalsuiker toe.

Meer lekkere veganistische snack recepten!