Van de projecten die ze kiest tot de kleermakerslooks die ze op de rode loper draagt, we weten het Emily Blunt heeft een goede smaak. Maar nu leren we de Een stille plek onberispelijke interesses van actrices reiken veel verder dan haar werk en mode. De actrice onthulde in een nieuw interview dat ze een grote fan is van Ina Garten’s Engagement Roast Chicken, en crediteert de Barefoot Contessa zelf voor het recept dat Blunt's nu-man kreeg, John Krasinski, voorstellen.
"Ik denk dat ik net iets heb gemaakt waarvan ik wist dat hij het geweldig zou vinden," vertelde Blunt verlegen met Amusement vanavond. “Een gebraden kip, wie houdt er niet van gebraden kip? De gebraden kip waar ik van hou, is de gebraden kip van Ina Garten. Het wordt haar 'Engagement Chicken' genoemd omdat ik denk dat wanneer mensen het voor mensen maken, ze zich verloven of zoiets, 'legde ze uit. Het gerecht inspireert niet alleen romantische fantasie, het is
ook vrij makkelijk te maken! Laten we het hieronder voor je opsplitsen.Allereerst: je hebt nodig een ongekookte braadkip. Verwijder de kip ingewanden en dep de hele kip droog zodat deze perfect bruin wordt. Voeg een gezonde dosis zout en papier toe aan de binnenkant van de kip en plaats dan tweekwart van een citroen in de kip samen met de knoflook die in tweeën is gesneden. (Vergeet niet om die andere tweekwart van de citroen te bewaren!) Bestrijk de buitenkant van de kip met olijfolie voordat je wat meer zout en peper aan de buitenkant toevoegt.
Leg de kip in de pan en zorg ervoor dat je de poten vastbindt en de vleugels eronder vouwt. In een aparte kom voeg je de twee andere in vieren gesneden delen van je ene citroen en twee Spaanse uien toe die zijn geschild en in dikke plakjes zijn gesneden. Voeg wat zout, peper en olijfolie toe over de citroenen en uien en plaats het mengsel in de pan rond de kip. Als je de kip hebt gebraden, kun je de saus toevoegen. Maar zorg er eerst voor dat je de kip uit de pan haalt en afdekt met aluminiumfolie terwijl je aan de saus werkt.
Voor de saus hoef je alleen maar de pan zonder kip op het fornuis te zetten (middelhoge temperatuur) en witte wijn, kippenbouillon en bloem toe te voegen. Zodra de saus de ideale dikte heeft bereikt, snijdt u de kip in stukken en bereidt u deze voor om te serveren met de heerlijke saus. Het is echt zo simpel!
Het volledige recept vind je op Voedsel netwerk.
Voordat je gaat, check out Garten's beste dinerrecepten onderstaand:
