Met de zomer in volle gang, kan het steeds moeilijker worden om de hitte van zowel dag als nacht te trotseren. We zoeken troost bij het zwembad, proberen licht te eten, dragen hoeden en doen er alles aan om de reis van huis naar werk en vice versa te overleven.
Meer: De recente botbreuk van mijn moeder opende mijn ogen voor osteoporose
Eindelijk, als we in staat zijn om onze schoenen uit te trappen en te ontspannen, zou een glas in de hand precies goed zijn. Jarenlang dronk ik van mei tot september niets anders dan gewone ijsthee, maar sinds kort dook ik diep in de zoektocht naar het perfecte zomerdrankje.
Aardbeienlimonade recept
Een oudje maar een goodie als er ooit een in onze familie was. Mijn moeder maakte deze altijd toen we kinderen waren, maar ik kon nooit die perfecte verhouding tussen zoet en zuur halen. Ik ben er nog niet, maar het recept zelf is vrij eenvoudig.
Ingrediënten:
- ongeveer 3 kopjes water
- 1-1 / 2 kopje suiker
- 2 kopjes citroensap
- aardbeien naar smaak
- 1 liter bruiswater
Routebeschrijving:
- Breng in een pan het water en de suiker aan de kook en laat het sudderen tot de suiker is opgelost, voeg dan het citroensap toe. Laat het volledig afkoelen.
- Als ze koud zijn, gooi je de aardbeien in een blender met een half kopje van het mengsel en mix je tot het een puree wordt.
- Giet het door een fijne zeef en voeg het toe aan de rest van het mengsel.
- Zet het in de koelkast om volledig af te koelen en voeg dan het bruiswater toe.
- Je kunt het met of zonder ijs serveren.
Limonade op het dak recept
Dit is een heel ander soort limonade, omdat je het op wodka baseert. (Uiteraard is dit meer een avonddrankje bij het zwembad.)
Ingrediënten:
- 2 ons wodka
- 3 ons citroensap
- paar plakjes komkommer
Routebeschrijving:
- Meng wodka en citroensap door elkaar.
- Voeg de plakjes komkommer toe om de drank een fijne knapperigheid te geven.
Meer: 7 manieren om jezelf echt te laten werken in je thuiskantoor
Matcha mint ijsthee recept
Dit is de favoriet van mijn zus, want ze is helemaal weg van matcha-thee in het algemeen en van dit recept in het bijzonder. Ze staat erop het te maken zoals ik het opschrijf, en laat niemand anders het mixen.
Ingrediënten:
- 2 kopjes water
- 2 theelepels matcha thee (gebruik Mista Matcha voor het beste resultaat)
- 2 kopjes ijs
- 1 schijfje limoen
- 4 blaadjes munt
Routebeschrijving:
- Gebruik een shaker om het water met de thee te mengen.
- Voeg het ijs toe aan de thee (in dezelfde kopjes die je voor het water hebt gebruikt) en een schijfje limoen.
- Voeg daar 4 blaadjes munt aan toe.
- Goed schudden en serveren.
We hebben een lopende grap over onze thee die natuurlijk wordt geschud en niet geroerd.
Witte perzik koeler recept
Dit is een recente toevoeging aan ons familiemenu en is een andere voor de avonden.
Ingrediënten:
Voor perzikpuree
- perziken
- suiker
- water
- 2 limoenen
Voor drank
- 2 eetlepels perzikpuree
- ijs
- perzik wodka
- munt
Routebeschrijving:
- Snijd een paar perziken in stukjes en doe ze in een pan.
- Voeg suiker naar smaak toe met het water en het sap van twee limoenen.
- Laat ongeveer 15-20 minuten sudderen tot het fruit helemaal zacht is.
- Als het afgekoeld is, mix je het in een blender. (Je kunt het mengsel ook zeven, maar meestal sla ik die stap over.)
- Om de drank te maken, voeg je het mengsel toe aan een glas met ijs en voeg je perzikwodka toe (of gewone wodka, als je dat liever hebt). Je kunt ook wat munt aan de mix toevoegen.
Recept voor maagdelijke mojito
Deze is mijn persoonlijke favoriet. Het recept komt van Nuchtere Julie, en ik verander het helemaal niet.
Appel ijsthee recept
Dit is de favoriet van mijn man.
Ingrediënten:
- 5 kopjes kokend water
- 6-7 zakjes zwarte of groene thee (ik heb liever zwart)
- 4 kopjes appelsap
- Dun gesneden appels
- Ijs
Routebeschrijving:
- Kook ongeveer 5 kopjes water in een pan en voeg de theezakjes toe.
- Haal ze er na 5 minuten uit en laat de thee afkoelen.
- Voeg daar 4 kopjes appelsap en dun gesneden appels aan toe.
- Serveer met ijs natuurlijk.
Meer: 8 apps en websites voor als je eindelijk klaar bent om te gaan bloggen
Ik hoop dat ik je wat ideeën heb gegeven voor je volgende zomerse drankje. Genieten van!