Soms is alles wat je nodig hebt om van een fenomenale barbecue te genieten een echt spectaculaire saus. Dus ga verder dan de fles: ongeacht hoeveel werk je eraan wilt besteden, er is een saus die geschikt is voor elke smaakpapillen!
1. Huisgemaakte barbecuesaus uit Kansas City
Afbeelding: Geef me wat oven
Dik en zoet, deze klassieke zelfgemaakte melasse en op honing gebaseerde barbecuesaus uit Kansas City smaakt overal heerlijk bij. Het duurt minder dan 30 minuten om te maken, en is lekker gesmeerd op rundvlees, varkensvlees en kip.
2. Bourbon en bruine suiker barbecuesaus
Afbeelding: Koken met Krullen
Dankzij laagjes blackstrap melasse en chipotle chilipoeder is dit bourbon en bruine suiker barbecuesaus sluipt in een mooie, warme whisky-kick.
3. Alabama witte saus
Afbeelding: Vrije uitloop Katy
Als je uit Alabama komt, ben je waarschijnlijk bekend met Big Bob Gibson's op mayonaise gebaseerde witte barbecuesaus
. Gesmeerd op een mollig stuk wild aan het einde van een mooie, lange sizzle op de grill, klinkt deze legendarische gepeperde barbecuesaus misschien vreemd, maar hij smaakt geweldig.4. Zoet-pittige aardbeien barbecuesaus
Afbeelding: Chili Pepper Madness
Gemaakt met pittige cayennepepers, Sriracha, een volle pond aardbeien en een beetje tequila voor de goede orde, deze zoet-pittige Aardbeien Barbecuesaus is een heerlijk ongebruikelijke afwijking van de standaard gebottelde sauzen.
5. Habanero-esdoorn barbecuesaus
Afbeelding: De vergeten theelepel
Duidelijk zoete esdoornsmaken vermengen zich met de ongebreidelde hitte van habaneros in deze onvergetelijke habanero-esdoorn barbecuesaus.
6. Rabarber barbecuesaus
Afbeelding: Lokale keuken
Rabarber, rozijnen en piment komen samen om dit pittig, fruitig te maken rabarber barbecuesaus een verrassende zomerhit.
7. Huisgemaakte barbecuesaus (vrij van geraffineerde suikers)
Afbeelding: Suikervrije moeder
Sla de fructose-glucosestroop en kunstmatige smaakstoffen over voor deze gezondere, zelfgemaakte barbecuesaus dat zal ervoor zorgen dat ze je lof zingen - alleen zonder de geraffineerde suiker.
8. South Carolina mosterd barbecuesaus
Afbeelding: Zelfverklaarde foodie
Een niet zo goed bewaard geheim van Zuid-Carolinische pitmasters, Carolina mosterd barbecuesaus past perfect bij gerookt varkensvlees en kip.
9. North Carolina azijnsaus
Afbeelding: De vleesgolf
Misschien zelfs meer dan de veelgeroemde mosterdsaus uit South Carolina, kan een eenvoudige knijpfles North Carolina-azijnsaus een broodje pulled pork van goed tot geweldig maken.
10. Vegetarische slowcooker honing-bourbon barbecuesaus
Afbeelding: Vegetarische ondernemingen
Deze authentieke smaak van het zuiden kan langzaam worden gekookt in je Crock-Pot - het beste van alles, dit honing-bourbon barbecuesaus is een vegetarische optie.
11. Thaise pinda barbecuesaus
Afbeelding: Half gebakken oogst
Deze prachtige spareribs met Thaise pindakaassaus zijn de maaltijd bij uitstek voor de avontuurlijke wereldreizigers die zich een beetje, nou ja, barbecue-blasé voelen.
12. Honing-knoflook barbecuesaus
Afbeelding: De thuisblijfkok
Klop jezelf een partij van deze makkelijke honing-knoflook barbecuesaus voor echt overheerlijke gebarbecuede kip.
13. Pittige perzik barbecuesaus recept
Afbeelding: Voeg een snuifje toe
Zoet en pittig, dit pittige perzik barbecuesaus bevat slechts drie ingrediënten, en het beste is dat een daarvan gebottelde saus is! (Hé, iedereen houdt wel eens van een kortere weg.)
14. Jamaicaanse jerk barbecuesaus
Afbeelding: Grillmeisje
Duizelingwekkend aromatisch, deze prikkelende Jamaicaanse jerk barbecuesaus zit boordevol de eilandaroma's van het Caribisch gebied - een geweldige manier om echt in gegrilde kip of varkensvlees te graven.
Meer over barbecue
16 Texaans goedgekeurde recepten die uw barbecue in de achtertuin nodig heeft
Zo rook je spareribs langzaam in de oven, geen grill nodig
10 Dry rub-recepten om je barbecuespel op te fleuren (INFOGRAPHIC)
