Pindakaas en chocolade. Een vriendschap van je leven. Een combinatie als geen ander. Je hebt misschien gehoord van buckeye-ballen, maar ze zijn lastig om te maken met al het rollende, en we proberen pindakaas en chocolade zo snel mogelijk in je mond te krijgen.
Verwant verhaal. Jamie Oliver's citroenaardappels met 3 ingrediënten zijn het bijgerecht dat je helemaal zal laten vallen
Daarom hebben we deze buckeye-schors. Deze romige pindakaas is ingeklemd tussen halfzoete chocoladelagen om je verlangen te stillen zonder enige handmatige arbeid.
Meer: Pindakaas en gelei duimafdruk cookies recept
Het duurt maar 30 minuten, dus we hopen dat je gesmolten chocolade klaar is.
Buckeye schors recept
Opbrengst 9 x 13-inch pan
Ingrediënten:
- 1 stok ongezouten boter
- 1 pond romige pindakaas
- 2 kopjes poedersuiker
- 2 pond halfzoete stukjes of chocoladesuikergoedcoating
Meer: Hoe pindakaas in poedervorm te gebruiken - je nieuwe eiwitrijke veganistische BFF
Routebeschrijving:
- Bekleed een 9 x 13-inch pan met bakpapier en zet opzij tot klaar voor gebruik.
- Smelt de boter en voeg toe aan een kom van een elektrische mixer/keukenrobot. Voeg pindakaas toe en meng om te combineren.
- Voeg langzaam poedersuiker toe tot alles is gecombineerd en je een dik pindakaasmengsel krijgt. Het doet je denken aan heel zachte fudge en zou bij elkaar moeten blijven als het tot een bal wordt gerold.
- Smelt 1-1 / 2 pond chocolade en verspreid in de bodem van de met bakpapier beklede pan. Laat afkoelen en uitharden en druk vervolgens het pindakaasbotermengsel gelijkmatig op de chocolade.
- Smelt de resterende chocolade, smeer op pindakaas, laat uitharden, snij in vierkanten en geniet ervan!
Wil je meer buckeye-snoepjes? Probeer deze traditionele buckeye-ballen.
Een versie van dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd in december 2015.
