Maak gebruik van de laatste oogst van verse, tuintomaten met dit eenvoudige recept voor kipburrito's. Maak indruk op uw gezin met een verse, smaakvolle maaltijd die binnen enkele minuten kan worden samengesteld.
Diner hoeft niet kieskeurig te zijn. Maar soms is het moeilijk om zelfs de eenvoudigste ideeën te bedenken als je het avondeten in een handomdraai moet maken. Dit recept vereist vijf eenvoudige ingrediënten, die allemaal tot een week, waardoor deze makkelijke, verse Chicken Burrito's een ideaal recept zijn om te maken voor mensen die het onverwacht druk hebben avonden. Met dit recept maak je één burrito, dus zorg ervoor dat je de ingrediënten verdubbelt of verdrievoudigt, afhankelijk van het aantal mensen dat je gaat eten.
Frisse & Makkelijke Kip Burrito
- 1 grote tortilla
- 1/2 kop voorgekookte kip, in blokjes gesneden
- 2 eetlepels gele paprika, in blokjes gesneden
- 4-6 cherrytomaatjes, in blokjes gesneden
- verse basilicum of koriander, fijngehakt
- Zout & Peper naar smaak
Verwarm de kip tot hij warm is. Strooi kip, paprika, tomaten en koriander in het midden van de tortilla. Zout en peper de kip en groenten licht. Wikkel de tortilla, in burrito-stijl, om de vullingen. Serveer onmiddellijk.
Garneer, indien gewenst, met zure room, geraspte cheddarkaas of salsa.
Foto: istockphoto.com/photoka
