Mijn man en ik maken regelmatig roadtrips, meestal naar het zuiden om zijn familie te bezoeken. Wanneer we op deze roadtrips, ondanks onze inspanningen, stoppen we altijd bij de dichtstbijzijnde Chick fil-A om die beruchte broodje kip en een grote bestelling wafelfriet in te slaan. Het is misschien niet gezond, maar jongen, elke hap is het waard.
We hebben andere sandwiches met kip geprobeerd van een andere naam drive-thrus, maar niets raakt de plek of maakt onze 11-uur durende trektocht zo veel draaglijker als dat simpele broodje kip. Dit verlangen komt niet alleen voor tijdens roadtrips, maar helaas hebben we geen Chick fil-A bij ons in de buurt. Dus heb ik besloten om het op één na beste te doen: mijn eigen versie hier thuis maken. Ik vrees dat gewichtstoename op handen is.
Copycat Chick-fil-A sandwich recept
Aangepast van Top geheime recepten
Opbrengsten 4
Ingrediënten:
- 3 kopjes saffraan of arachideolie
- 1 groot ei, op kamertemperatuur
- 3/4 kop karnemelk
- 1/4 kop room
- 2 (8 ounce) kippenborsten zonder botten, gehalveerd
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- 2-1 / 2 eetlepels poedersuiker
- Zout en peper
- 4 gewone hamburgerbroodjes (om zelf te maken, gebruik) dit recept)
- 12 plakjes augurk dille
Routebeschrijving:
- Vul een grote pan van ongeveer 5 tot 6 inch met olie en verwarm.
- Klop in een middelgrote kom het ei, de room en de karnemelk door elkaar.
- Roer in een andere kom de bloem, suiker, zout en peper door elkaar. Doop de kipfilets in het ei-melkmengsel en laat ze een paar minuten weken. Haal de kip na het weken door het bloemmengsel. Laat ongeveer 10 minuten rusten of tot het bloemmengsel er een beetje gomachtig uitziet (dit is wat je wilt).
- Dompel elke kipfilet in de hete olie. Bak ongeveer 4 tot 5 minuten aan elke kant of tot ze krokant en goudbruin zijn. Haal de kip uit de olie en leg hem op keukenpapier om overtollige olie weg te vegen.
- Eenmaal droog, leg de kip op de broodjes en bedek met 3 augurken. Serveer onmiddellijk.
Meer recepten voor copycat-restaurants
Copycat Taco Bell Cantina Kommen
Copycat Red Lobster Cheddar Bay koekjes
Restaurant copycat: Starbucks vanilleboon scones
