Met Dankzegging slechts enkele weken weg, we kunnen ons favoriete vakantievoedsel al praktisch proeven. En hoewel, ja, kom maar op met de kalkoen en alle lekkere kanten, waar we het hier echt over hebben is een heerlijk plakje (of drie) pompoentaart. Het is de perfecte afsluiting van een zielverwarmende dag. Gelukkig, onze chef-kokkoningin Giada De Laurentiis net haar recept voor het toetje gedeeld en het bevat een verrassend ingrediënt dat we eerlijk gezegd nooit hadden gedacht toe te voegen, maar volkomen logisch is: persimmon.
Bekijk dit bericht op Instagram
Thanksgiving staat voor de deur, en je kunt er zeker van zijn dat onze menuplanning in volle gang is! Voor een gemakkelijke maar volledig zelfgemaakte pompoentaart, hebben we deze pompoen-kaki-plaktaart - geen rollen of gedoe over taartkorst vereist! Download het #recept in onze profiellink.
Een bericht gedeeld door Giadzy (@thegiadzy) op
TBH, deze pompoentaart ziet er overheerlijk uit, met al die heerlijke slagroom. “Thanksgiving is om de hoek, en je kunt er zeker van zijn dat onze menuplanning in volle gang is! Voor een gemakkelijke maar volledig zelfgemaakte pompoentaart, hebben we deze pompoen-persimmon-plaattaart - geen rollen of gedoe over taartkorst vereist! schreef De Laurentiis op haar Giadzy Instagram-account.
En hoewel "zelfgemaakte pompoentaart" misschien intimiderend klinkt - en tijdrovend - heeft deze versie een voorbereidingstijd van slechts 15 minuten.
De Laurentiis aangepast aanzijn historisch ingewikkelde recept in een die gemakkelijk en publieksvriendelijk is. Bonus: vergeet de korst. In dit pompoenbrouwsel is geen kieskeurig taartdeeg of rollen betrokken. In plaats daarvan is de korst een riff van Franse paté sucree - die kan worden gemaakt in een keukenmachine en dan hoeft u alleen maar in een pan te drukken.
Net als bij de korst, is de vulling ook gemaakt in een keukenmachine. Je combineert pompoen en persimmon met suiker, mascarpone, room, maizena, kaneel, zout en eieren.
Dus sla de winkel die dit jaar is gekocht over en probeer een echt gemakkelijke zelfgemaakte pompoentaart. Vergeet alleen de slagroom niet!
Bekijk voordat je gaat onze top waterdicht vakantie geschenken voor absoluut iedereen op je lijst:
