Vier een veganistisch 4 juli door af te koelen met deze zuivelvrije bessenijsbekers. Bezoek de boerenmarkt in het weekend en sla in het seizoen verse bessen in, kies je favoriete niet-zuivelijs en laat je kinderen je helpen dit heerlijke Onafhankelijkheidsdag-dessert te maken.
Vier een veganistische 4 juli door af te koelen met deze zuivelvrije bessenijsbekers. Bezoek de boerenmarkt in het weekend en sla in het seizoen verse bessen in, kies je favoriete niet-zuivelijs en laat je kinderen je helpen dit heerlijke Onafhankelijkheidsdag-dessert te maken.
Verwant verhaal. Martha Stewart heeft zojuist een romige broccolicurry gedeeld die je dit najaar zult herhalen
Veganistische 4 juli Berry Ice Cream Cups
Maakt 12
Ingrediënten:
-
t
- 1/2 kopje glucosestroop
- 1/2 kop knapperige amandelboter
- 2 kopjes veganistische graanvlokken, grof geplet
- 1-1 / 2 pints zuivelvrij vanille-ijs, iets verzacht
- 1-1 / 2 kopjes verse bessen
- 1/3 kop gesneden amandelen, geroosterd
t
t
t
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Spuit een muffinpan met 12 kopjes in met kookspray.
- Roer in een kleine steelpan op middelhoog vuur de glucosestroop en amandelboter tot een gladde massa.
- Haal van het vuur en roer de granen erdoor. Verdeel dit mengsel over de 12 muffinvormpjes en druk het mengsel op de bodem van elk.
- Schep het ijs in een grote kom en spatel de bessen erdoor, zorg ervoor dat ze niet allemaal verpletterd worden.
- Verdeel het ijs gelijkmatig over de 12 muffinvormpjes en verdeel het over het amandelbotermengsel.
- Bestrooi met amandelen en druk ze voorzichtig in het ijs.
- Vries 2 uur of een nacht in, tot het stevig is. Laat 5 minuten ontdooien om iets zachter te worden voor het serveren.
- Laat een mes rond elke ijsbeker lopen om de amandelboterkorst los te maken. Haal de ijsbeker uit de muffinvorm en serveer direct.
t
t
t
t
t
t
t
Meer smakelijke veganistische vakantie recepten!
