Serveer slowcooker groene chili-kip enchiladas – SheKnows

Het diner kan niet eenvoudiger of leuker worden dan dit Mexicaans geïnspireerde gerecht in enchilada-stijl. Slowcooker groene chili-kip enchiladas zullen snel favoriet worden dankzij de smaken en eenvoud van dit gerecht.

Verwant verhaal. Rachael Ray heeft zojuist een gemakkelijke balsamico-kippenmarinade gedeeld die onze barbecuesaus volledig vervangt

Of je nu naar de supermarkt gaat om voorgekookte kip te halen, of je bent op zoek naar iets om te maken met overgebleven kip van het diner van gisteravond, dit recept zal er goed gebruik van maken. Een Mexicaans geïnspireerde maaltijd zoals enchiladas is altijd een favoriet. Gooi een frisse groene salade en wat maisbrood ernaast, en je hebt het diner klaar om te rollen!

Probeer dit recept voor ultieme maisbrood >>

Slowcooker groene chili-kip enchiladas

Serveert 6

Ingrediënten:

• 3 kopjes gekookte kip, versnipperd
• 2 (4,5 ounce) blikjes gehakte groene pepers
• 1 (10-3/4 ounce) kan verminderde natriumcrème van kippensoep
• 1 (15 ounce) blik zwarte bonen, uitgelekt en afgespoeld
click fraud protection
• 1/2 kop magere zure room
• 1/2 kop in blokjes gesneden rode paprika
• 1/2 kop in blokjes gesneden witte ui
• 12 (6 inch) tortilla's, gesneden in reepjes van 1 inch breed
• 1 kopje geraspte cheddar of Monterey Jack-kaas
• Kookspray met antiaanbaklaag

Routebeschrijving:

1. Spuit de kom van je slowcooker in met de anti-aanbakspray.
2. Gebruik drie middelgrote kommen om aparte mengsels te maken om je ingrediënten in lagen te leggen.
3. Meng in de eerste kom een ​​blik groene pepers, de soep, zure room, zwarte bonen, paprika en ui en meng goed door elkaar.
4. Combineer in een andere kom de gesnipperde kip en het tweede blik groene pepers.
5. Plaats je kaas in de derde kom.
6. Begin de ingrediënten in de slowcooker in lagen te leggen door een derde van de tortillastroken, een laag kip, het soep- en groentemengsel en dan wat kaas erop te leggen. Ga door met het herhalen van je lagen en eindig met de kaas erop.
7. Kook op hoog voor twee uur, of laag vier uur.

Deze maaltijd is perfect, of je nu iets leuks viert of gewoon een diner serveert op een gemiddelde dinsdagavond!

Probeer deze recepten en tips voor slowcookers

De veilige manier om uw slowcooker te gebruiken
Crockpot spaghetti
Crème brulee uit de slowcooker