Overheerlijke varkensribbetjes in Aziatische stijl zijn van het bot mals - SheKnows

Trakteer uzelf en uw gezin vanavond op Aziatische huisgemaakte varkensribbetjes met gebakken rijst.

Verwant verhaal. We vroegen een professional om wat gezonde wendingen op klassiek Aziatische Recepten & jongen, heeft ze geleverd?

Als ik aan varkensribbetjes denk, is het enige dat ik kan bedenken dat ze zo mals zijn dat ze van mijn vork vallen. Ik zeg nooit nee tegen varkensribbetjes, vooral niet als ze zo lekker en heerlijk zijn. Ze zijn meestal vanwege de lange en langzame bereiding in de oven. Bij de slowcooking worden de kruidenrub en saus langzaam door het vlees opgenomen. Het resultaat is altijd een winnaar, welke smaak het ook is.

Bij de spareribs deel ik een recept voor een gebakken rijstgerecht met paprika en erwten. Als je klaar bent, moeten we beginnen, want deze maaltijd duurt bijna 3-1 / 2 uur om te bereiden. Het is echter de moeite waard voor een lonend en heerlijk diner.

Ovengebakken sinaasappel-soja varkensribbetjes recept

Varkensribbetjes zijn het lekkerst als ze lang gekookt zijn en alle smaken van de saus opnemen, maar het beste is als ze van de botten vallen. Hier is een eenvoudig maar lang (bak)recept dat ik heb gecombineerd met gemengde geroosterde paprika en erwtenrijst.

Serveert 2

Bereidingstijd: 10 minuten | Baktijd: 3 uur 15 minuten | Totale tijd: 3 uur 25 minuten

Ingrediënten:

• 1-1 / 2 pond varkensribbetjes
• 1 theelepel zout
• 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
• 1/4 theelepel cayennepeperpoeder
• 1 grote teen knoflook, geraspt of fijngehakt
• 1-1/4 theelepels gember, geraspt of fijngehakt
• 3/4 kop vers geperst sinaasappelsap
• 1/2 kop sojasaus
• 3 eetlepels bruine suiker
• 3 eetlepels water
• Verse peterselie, grof gehakt (optioneel)

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven tot 300 graden F.
2. Meng in een kleine kom het zout, de zwarte peper en de cayennepeper en wrijf het mengsel vervolgens op de ribben. Wrijf vervolgens de knoflook en 1 theelepel gember aan beide kanten.
3. Wikkel de ribben in aluminiumfolie of leg ze in een ovenschaal en dek af met aluminiumfolie.
4. 2 uur bakken.
5. Maak tijdens het bakken de saus klaar. Meng in een kleine steelpan op laag vuur het sinaasappelsap, sojasaus, suiker, water en de resterende 1/4 theelepel gember. Laat sudderen tot de saus iets dikker wordt, ongeveer 25 minuten.
6. Haal de spareribs uit de oven en bestrijk ze met de sinaasappel-sojasaus. Bedek de ribben opnieuw en bak nog een uur.
7. Verhoog de temperatuur tot 400 graden F.
8. Verwijder de ribbetjes en bestrijk ze opnieuw rijkelijk met de saus, maar laat wat over voor de rijst. Wanneer de oven 400 graden F heeft bereikt, onthul de ribben en bak nog eens 15 minuten.
9. Garneer voor het serveren met peterselie, indien gebruikt.
10. Serveer met de rijst (recept hieronder).

Gemengde geroosterde paprika en erwten gebakken rijst recept

Deze rijst is het perfecte bijgerecht voor de in de oven gebakken ribben.

Serveert 2

Bereidingstijd: 5 minuten | Kooktijd: 15 minuten | Totale tijd: 20 minuten

Ingrediënten:

• 4 kopjes gekookte rijst
• 4 eetlepels extra vergine olijfolie
• 1/2 kop geroosterde paprika, grof gehakt
• 1/2 kop verse of bevroren erwten
• 3 eetlepels sinaasappel-sojasaus (de saus gemaakt voor de spareribs, recept hierboven)
• 2 eetlepels geroosterde sesamzaadjes
• Zout

Routebeschrijving:

1. In een middelgrote tot grote pan met olijfolie op laag tot middelhoog vuur, sauteer de paprika's en erwten.
2. Roer 5 tot 10 minuten door (5 minuten als je verse erwten gebruikt, 10 minuten als je bevroren gebruikt), en voeg dan de rijst toe. Goed mengen.
3. Voeg de sinaasappel-sojasaus en sesamzaadjes toe.
4. Voeg eventueel zout en olijfolie toe.
5. Serveer met de ribben.

Meer recepten voor varkensribbetjes

Sweet baby back ribs
Mexicaans gekruide baby back ribs met chipotle-honing glazuur
Kwijlwaardige Koreaanse korte ribben