herdenkingsdag weekend betekent feesten en barbecues. Welkom terug, zomer! Serveer een Amerikaanse favoriet, maïs op de kolf, tijdens de feestelijke evenementen van dit weekend.
Memorial Day-weekend betekent feesten en barbecues. Welkom terug, zomer! Serveer een Amerikaanse favoriet, maïskolven, tijdens de feestelijke evenementen van dit weekend.
Maïs is op verschillende tijdstippen van het jaar in het seizoen, afhankelijk van de regio, maar begint over het algemeen eind april in het zuiden/zuidwesten en in juli in noordelijke gebieden. Als je in een warmer klimaat bent, zoek dan naar verse suikermaïs op de boerenmarkt of het kan klaar zijn om uit de tuin te oogsten!
Er zijn veel manieren om maïs te koken. Voor barbecues is maïskolf leuk om te eten (lees: rommelig) en draagbaar (uitstekend om te mengen.) Terwijl je kunt koken of stoom het, de kolven op de grill gooien is een geweldige manier om wat van de natuurlijke zoetheid te krijgen met een beetje char / karmelisatie.
Jij kan mais grillen in de schil of gestript. Ik geef er de voorkeur aan in de schil, zodat de korrels niet verbranden. Verwijder de zijde en plaats de kaf terug, gooi het dan ongeveer 20 minuten met de oren op de grill en keer regelmatig. Voeg boter en zout toe... Yum!
