We zouden kunnen beginnen te praten over pompoen zodra augustus toeslaat, maar iedereen kan het erover eens zijn dat oktober en november het pompoenseizoen echt zijn hoogtepunt bereikt. Nu Thanksgiving aan de horizon opdoemt, hebben we gedroomd van het maken van allerlei soorten pompoen goederen, van pompoen pound cake en pompoen koffie naar de klassieker pompoentaart. Maar we zijn niet van plan een hele pompoen te roosteren als we zoveel andere baksels te doen hebben. Gelukkig is er één merk pompoen in blik dat zo lekker is Ina Garten gebruikt het zelfs, en beter nog, het zal de bank niet kapot maken - het is Libby's Ingeblikte Pompoen.
Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we een kleine commissie over de verkoop kunnen ontvangen.
Bekijk dit bericht op Instagram
Geen excuses om niet in het pompoenseizoen te komen dankzij ons makkelijke Pumpkin-Chocolate Quick Bread! Voor het recept, swipe vandaag nog omhoog in onze story of klik op de link in bio.
Een bericht gedeeld door Libby's Pompoen (@libbyspumpkin) op
Wacht, je bedoelt dat de Barefoot Contessa de pompoen niet zorgvuldig roostert, schilt, zaait, pureert en zeeft? Nee. Libby's is het merk pompoen in blik beveelt ze aan op haar website, en zijn beschikbaar op Amazon.
Het is logisch. Garten's hele ethos gaat over het voor iedereen toegankelijk maken van fantastisch thuis koken, en als ze zegt dat deze ingeblikte pompoen net zo goed als het maken van pompoenpuree vanaf het begin, terwijl je ook uren scheert van je voorbereidingstijd, we zijn helemaal aan boord (zelfs als blijkt dat Libby's is niet echt gemaakt van pompoen - hier kijk naar jou, Dickinson-pompoen).
Je kunt Libby's meestal ook in je plaatselijke supermarkt vinden. Maar zorg ervoor dat wanneer je naar het blik reikt, je de 100% pure pompoen krijgt, niet de pompoentaartvulling, die zoetstoffen en kruiden bevat.
Als je verwacht dit jaar veel te bakken, kun je zelfs een drie pakken van de jumbo blikjes van 29 ounce. Dat zou genoeg moeten zijn om je door meerdere pompoentaarten, pompoencheesecakes, pompoenbrood en pompoenmuffins te leiden.
Als je besluit om je eigen pompoenpuree te roosteren, dan kan dat volg deze handige gids. Zorg er wel voor dat je geen oude jack-o-lantern carving pompoen gebruikt, die veel te vezelig en waterig is om lekker te zijn. Zoek in plaats daarvan naar kleinere taartpompoenen, suikerpompoenen of zelfs kabocha-pompoen.
Voordat je gaat, check out Garten's beste dinerrecepten onderstaand:
